Мультиварка, рецепты, советы

[darni]

у тебя в начале рассказ о замороженных БЕДРАХ, а дальше уж - ГОЛЕНИ! Превратились?

а я их все время путаю )) Так сосредоточилась на процессе рассказа, что расслабилась...

почему-то прочитала, как "водОчку"...слегка прифигемши начала читать дальше

ой, чуть не ... от смеха. )) Бывает же ж...

Happy, попробовала вчера маффинище, делала с черникой. )) Вещь! Съели вчера весь. Правда разрыхлителя не было, но вчера вечером специально сходила купила. Буду пользовать рецептик еще. Спасибо!!!! ))

 

[Happy]

Happy, попробовала вчера маффинище, делала с черникой. Вещь!

Рада, что понравилось.Обязательно попробуйте с вишней.

 

[Alis@]

Agatushka, делала манник по-вашему рецепту: вкусненько, быстренько и так сытненькооо...
Спасибо за рецептик!

маффинище)

Нужно еще это чудо кулинарии как-то освоить

 

[Танюшик]

Агатушка, а у Вас сочник не пристает ко дну мульти?

Я не Агатушка, но по горяим сделам отвечу. У меня отошёл отлично.

 

[Gel]

правда я не только сок, но и сами лимоны на терку (мякоть) туда зафигачила

я добавляла именно сок, добытый на соковыжималке

 

[Mur]

Gel, думаешь в этом дело? у меня просто соковыжималки нет. Ладно, может еще разок попробую с соком только.
Ой, девченки, я рям завидую, что Вам есть кого кормит, так хочется все попробовать..

 

[Agatushka]

Agatushka, делала манник по-вашему рецепту: вкусненько, быстренько и так сытненькооо...

за рецептик, конечно, пожалуйста. Только мой-сочник, а манник(десерт из манной крупы)-от Mur))) но всё равно-на здоровье, мы ж здесь делимся рецептами друг с другом от чистого сердца!

Агатушка, а у Вас сочник не пристает ко дну мульти? Я два раза пекла, оба раза на дне корочка оставалась.

нет. Но я перед любой выпечкой дно мульти немного смазываю сливочным маслицем

 

[Alis@]

Только мой-сочник, а манник

Оч смешно...)))) А я еще думаю: почему это манник без манки))))

А я сейчас подсела на бабку (или колдун), как это правильно назвать. В общем "драная" картошка с мясом и луком, так нам всем вкусно. Кстати, начала добавлять 1-2 ложки муки, тогда консистенция более густая, легко из кастрюльки достается...

Что-то нет новостей, неужели никто ничего больше не творит?

Я мечтаю о фаршированных перцах.... ням... жду когда перец доступным станет...

 

[Муравейка]

Gel, думаешь в этом дело? у меня просто соковыжималки нет

Может и в этом,я тож сок без соковыжималки добывала,пополам разрезать да выжать всего делов-то!

А я с новой вкусняшкой,полезной и вкусной.

ТЕЛЯТИНА С ЛИМОННОЙ МОРКОВЬЮ



телятина 500-600г
морковь 300г (я брала 400 г замороженной бейби-моркови)
лук 2 шт.
лимон 1 шт.
любимая приправа
бальзамический уксус 2 ст. л.
сливки (сметана) 1-2 ст. л.
растительное масло,
соль

1.Снять тоненько цедру с лимона(обязательно без белой части,иначе гочит сильно)я срезала овощечистокой,а потом ножиком нарезала.
2.Морковь нарезать брусочками(на терке совсем не то получается!),ну я бейби целиком не размораживая взяла.
3.Телятину нарезать соломкой как на бефстроганов(удобно подмороженную резать),замариновать в смеси соли,специй,уксуса бальзамика и половинки нарезанной кубиками луковицы и 1ст ложки масла растительного.
4.Включить ВЫПЕЧКА 25 минут,смазать маслом,бросить лимонную цедру,5-6минут обжарить и добавить туда же морковь,пусть жарятся.
5.В это время на сковородке партиями обжарить мясо и оставшийся лук(нарезать кубиками)
6.Бросаем мясо-лук к морковке,добавляем сливки,специи-соль,перемешиваем,ТУШЕНИЕ-1час

 

[Black_marmoset]

А я сейчас подсела на бабку (или колдун), как это правильно назвать. В общем "драная" картошка с мясом и луком, так нам всем вкусно. Кстати, начала добавлять 1-2 ложки муки, тогда консистенция более густая, легко из кастрюльки достается...

А точнее рецептик? С фаршем делаешь? Просто у меня как раз картошка начала портиться. Я её помыла, почистила, вот думаю что такое с неё теперь забацать вкуусненького.... Хм.. пойду пока поставлю фарш размораживаться...

 

[Agatushka]

Муравейка,а красяво то как получилось!

 

[Alis@]

А точнее рецептик?

Обжариваю мясо или фарш (что есть) в мульте, пока жарится, тру на комбайне картошку с лукмом, солю-перчу, добавляю 1-2 ст. ложки муки, чтоб воды не было, вливаю все в мультю и 40 мин на выпечку. Жду пока остынет, и можно кушать со сметаной

 

[Муравейка]

Муравейка,а красяво то как получилось!

И вкусняво,что важнее!

 

[Black_marmoset]

Обжариваю мясо или фарш (что есть) в мульте, пока жарится, тру на комбайне картошку с лукмом, солю-перчу, добавляю 1-2 ст. ложки муки, чтоб воды не было, вливаю все в мультю и 40 мин на выпечку. Жду пока остынет, и можно кушать со сметаной

Спасибки)) Сделала. Муж сказал, что вкусно, но в духовке вкуснее. Там с корочкой запекается и пр. Всё им не угодить...

 

[Happy]

Там с корочкой запекается и пр.

Так перевернуть надо было корочкой вверх))) Я фотку выкладывала раньше, с корочкой)
А я в очередной раз жарила курицу на ВЫПЕЧКЕ.Кусочками.Получается, что входит курица без грудки(грудка идет на плов))).Оооочень мне нравится результат

 

[Alis@]

Так перевернуть надо было корочкой вверх)))

я тож всегда корочкой вверх выкладываю

А я в очередной раз жарила курицу на ВЫПЕЧКЕ.Кусочками

А как она получается? Желтенькая? Я клапан открываю чтобы больше на жаренную была похожа...

А грудку я на рубленные котлетки оставляю..

 

[Happy]

А как она получается? Желтенькая?

Вкусненькая) Мне по вкусу на жареную похожа, а корочка и не нужна

 

[Gel]

Муж сказал, что вкусно, но в духовке вкуснее.

кому-то похоже пора ата-та по попе прописать ))

 

[Black_marmoset]

кому-то похоже пора ата-та по попе прописать

:biggrin:

 

[Gel]

ну наконец-то я созрела для креатива новой вкусняшки
на этот раз на оригинальность не претендую, думаю кто-то что-то подобное на других форумах делал. но так как придумывала все же сама, ссылки искать и давать не буду

Куриное суфле
можно деткам

500 грамм куриного фарша (думаю, можно взять и грудку)
5 яичных белков
1/3 батона
пол-стакана молока
1 средняя луковица
любимая приправа (у меня - карри, можно вообще не класть)
соль (у меня - морская)

батон замочить в молоке. через несколько минут отжать и добавить к фаршу (или перемолотой на блендере грудке). туда же добавить перемолотый на блендере в кашу лук. хорошо перемешать. затем взбить в крутую пену яичные белки и аккуратно смешать со всем остальным. приправить, посолить. выложить в мультю. поставить на ВЫПЕЧКУ на 65 минут.

уже через 20 минут запах не давал мне спокойно сидеть на месте ))
сфоткать не могу - сели батарейки в фотике, но если до завтра что останется - наверстаю

думаю, так же можно готовить и из индейки. только, наверное, я бы добавила к индейке размягченного сливочного масла, дабы не было сухо.