Мультиварка, рецепты, советы
- Автор темы Муравейка
- Дата начала
- Статус
на каком режиме макароны в мульте готовить??
ребенок только их ест, приходится даже рис дома "маленькими макаронами" называть)
п.с. делала на днях перловку в мульте, а ее надо было замочить жеш, помогла отсрочка) промытую крупу в мульте залила водой и отсрочку на 5 часов, к утру она и замочИлась и сварилась, здОрово!))
ребенок только их ест, приходится даже рис дома "маленькими макаронами" называть)
п.с. делала на днях перловку в мульте, а ее надо было замочить жеш, помогла отсрочка) промытую крупу в мульте залила водой и отсрочку на 5 часов, к утру она и замочИлась и сварилась, здОрово!))
В детстве мамка у нас не увлекалась кулинарией(смеется сейчас,что поэтому мы с братом теперь любим очень готовить! ),торты нам не пекли.Ну а в деревенский магазин "Прагу"уж точно не завозили,поэтому похож торт на оригинал или нет,я не скажу. Но то,что вышло у меня,понравилось очень,во-первых черезвычайно просто и быстро готовится,во-вторых очень шоколадисто и вкусно!
Вместо соды добавляла 2 чайные ложки разрыхлителя и в крем ложечку коньяка линула,не помешал!
ТОРТ"ПРАЖСКИЙ"
Источник
Для теста:
1 банка сгущенки (не вареной)
2 яйца
1ч.л. соды погасить уксусом
1 стакан муки
2-3 ст. л. какао
Из всех ингредиентов замесить тесто. Оно будет как густая сметана. Смазать мультю тонким слоем растительного масла,вылить тесто ,ВЫПЕЧКА-40 минут.
Когда остынут разрезать на 4 коржа.
Промазать их кремом, верхний можно залить ганашом.
Крем:
2 ст. л. муки смешать с
1 яйцом и
1 стаканом молока
Поставить эту смесь на огонь и варить постоянно помешивая до тех пор пока масса не загустеет. Убрать с огня и дать остыть.
150 гр. размягченного масла взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить заварной крем с масляным и добавить 2 ст. л. какао.
Вместо соды добавляла 2 чайные ложки разрыхлителя и в крем ложечку коньяка линула,не помешал!
ТОРТ"ПРАЖСКИЙ"
Источник
Для теста:
1 банка сгущенки (не вареной)
2 яйца
1ч.л. соды погасить уксусом
1 стакан муки
2-3 ст. л. какао
Из всех ингредиентов замесить тесто. Оно будет как густая сметана. Смазать мультю тонким слоем растительного масла,вылить тесто ,ВЫПЕЧКА-40 минут.
Когда остынут разрезать на 4 коржа.
Промазать их кремом, верхний можно залить ганашом.
Крем:
2 ст. л. муки смешать с
1 яйцом и
1 стаканом молока
Поставить эту смесь на огонь и варить постоянно помешивая до тех пор пока масса не загустеет. Убрать с огня и дать остыть.
150 гр. размягченного масла взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить заварной крем с масляным и добавить 2 ст. л. какао.
alechik_21
Well-known member
Муравейка, действительно,очень просто по составу!аппетитненький такой!
Варила рисовую молочную кашу (по рецепту из инструкции к мультиварке) и положила туда целый кусок тыквы размером где-то с две ладони. Утром тыкву перемешала в блендере и плюхнула в кашку. Получился очень нарядный сладкий оранжевый завтрак, и семейство моё схрумкало его в момент.
Вобщем, у кого осталась с осени тыква -рекомендую
Это ярко-оранжевое пюре можно использовать и как соус к оладьям и запеканкам.
Вобщем, у кого осталась с осени тыква -рекомендую
Это ярко-оранжевое пюре можно использовать и как соус к оладьям и запеканкам.
Marishecka
Active member
Девочки, а вы когда пироги печёте вы открываете клапон, чтобы пирог сверху зарумянился?
у меня не получалось "зарумянить"
Думаю, что духовка лучше с этим справляется. В мультиварке выпечка другая получается.
Marishecka
Active member
Ashatan,
Martini, спасибо вам! я тож сделала низ верхом))
А ещё вопрос, если надо что-нибудь предварительно обжарить, например, лук с морковкой, то это делается с открытой или закрытой крышкой?
Martini, спасибо вам! я тож сделала низ верхом
))А ещё вопрос, если надо что-нибудь предварительно обжарить, например, лук с морковкой, то это делается с открытой или закрытой крышкой?
я обычно закрываю
Martini, спасибо за мультитортик, сегодня делала мужчинам - действительно просто очень, правда желе не заливала, не было его - вечером попробуем))
Black_marmoset
Active member
Кстати.. некоторые пишут, что фрукты на торте заливают специальным "желе для торта".. Где его купить можно? А то облазила кучу магазинов и рынков.. негде нет такого чуда..
Пироги, кексы и запеканки я обычно преворачиваю.. чтобы с двух сторон запеклись. В маленькой мульте обычно пеку 65+20. Т.е. сначала пеку 65 , затем переворачиваю и ставлю ещё на 20.
Marishecka
Active member
Спасибо
У нас в универсаме есть. Продается на кассе, вместе с рыхлителями-ванилинами. Маленький пакетик.
а чем от простого фруктового желе отличается?
Во- первых, оно есть прозрачное.
во-вторых, считается, что оно быстрее застывает
Видела даже рекомендации покрывать им перед нанесением большого слоя обычного желе.
Black_marmoset
Active member
А у нас... это где конкретно? )
Да, говорят, что застывает быстрее... Я делала с обычным.. не особо получилось. Слишком жидкое
В "Полесье". Было, по крайней мере. Если актуально, могу глянуть.
- Статус