Мультиварка-скороварка
- Автор темы Симона-Таисия
- Дата начала
- Статус
СчастливыВместе
New member
Спасибо! Но я пока не осознала своего счастья.
Я не то, что туплю, я просто супер туплю.
)) Пошла читать, помучаю потом тебя, если что непонятно будет. ))))
Лучезарная
играю по жизни...
Девушки, у меня такой "странный" вопрос, а после покупки мультиварки, Вы стали вкуснее. разнообразнее готовить?
вкуснее. И с меньшим напрягом для меня. И кастрюли не приходится выбрасывать
))Насчет разнообразнее - скорее нет чем да. Но у нас очень спокойное отношение к еде в семье, простая еда.
Лучезарная
играю по жизни...
а мясо как лучше выходит?
вкуснее кое-что выходит - картошка вкуснее в скоромульте тушенная, чем просто на плите. Макароны сейчас на плите вообще не готовлю, только в СВ. Мясо в скоромульте мягче становится. Супы тоже почти все варю только в св, вкуснее однозначно.
Разнообразнее - ну да, сейчас у меня не бывает готовки еды на 2 дня. Хотя может тут еще сказывается то, в декрете, времени пока еще на готовку относительно много
))у каждого ведь свое "вкусно".
В скоромульте оно получается больше тушенно-варенным, я в зависимости от блюда иногда предварительно его обжариваю до румяной корочки и потом в св. Так нам нравится больше
Ну а в суп просто сырое, без всяких обжарок.
Последнее редактирование:
Нет. Я и до мульти готовила хорошо))). Это был главный довод мужа против покупки- ты и так вкусно готовишь))).
Но то, что готовить стало проще и приятнее- это неоспоримо.
Вот сегодня свеклу варила для салата. 20 мин, варка на пару.
У моей мамы такая, уже достаточно давно. Хорошая добротная мультиварка, я под её влиянием свою выбирала. Удобно и быстро. Я, единственное, выбирала,что б побольше было программ, функций. Думаю уж если брать, так что б все возможности у мульти имелись.
Может быть зависит от самой мульти. У меня redmond m 150, с ней- разнообразнее, однозначно. Потому что, кроме традиционных блюд- борща, супчиков, мяса тушёного, ну или там котлеток паровых, я в ней делаю то, чего раньше не делала.Допустим, тот же йогурт.А тем более- сыр, творог, ряженку.Хлеб не пекла, как-то не увлекаюсь, всё хлебопечку планировала, а вот мульте есть программа, так грех не использовать. Хороший хлеб получился. Да и вообще выпечка мне нравится.И по поводу того, что вкуснее- так тоже да,особенно если на томлении готовить. Делаю часто мяско с грибочками и овощами- вот именно как в печке в горшке блюдо сидело. В духовке так не сделаешь.
Ой, а еще фондю два раза готовила.А на плите не стала бы.
larisia, о, спасибо!
нам как раз надо бы, чтобы не так уж много функций-муж утверждает, что его маме вообще одна кнопка нужна. но это он зря, конечно. а вообще главная цель-чтобы можно было готовить мягкое, разваренное мясо, т.к. у свекра очеь большие проблемы с зубами и он практически ничего не может есть мясного.
нам как раз надо бы, чтобы не так уж много функций-муж утверждает, что его маме вообще одна кнопка нужна. но это он зря, конечно. а вообще главная цель-чтобы можно было готовить мягкое, разваренное мясо, т.к. у свекра очеь большие проблемы с зубами и он практически ничего не может есть мясного.
сорри, забыла ответить. Сложно сказать. Потому что паровые котлеты ем только я (и дочка будет) и дети при очень сильном голоде, иначе требуют жареные или на крайняк запеченые в духовке.
Мясо тушу только в мульте, другое у меня не получается вообще.
По-французски мясо все равно в мульте не сделаешь - по старинке в духовку.
Вот рульку мне нравится делать в мульте, быстро. Ту же грудку отварить - но это можно и в кастрюле, просто в скоромульте быстрее.
Обладательницы мультиварок мощностью менее 800 вт - есть такие? ( вообще конкретно меня панасоники интересуют - у них 670). Вопрос - возможно ли в маломощной мульте мясо (говядину, напр.) протушить до хорошей мягкости? Чтобы лучше, чем на газу кастрюле? Чтобы как тушенка была? Ре прописали строгую диету, нужна говядина только тушеная. Или обязательно покупать мультиварку мощностью более 800 вт?
Маленькая фея
Заблокирован
Какая вы умничка!!!!А как вы делаете сыр и творог????
Маленькая фея, творог совсем просто. Кефир !,2 л в чашку, закрываю крышку и мультиповаром температуру 95 ˚ и время 30 минут. И всё, потом на дуршлаг, что б слить сыворотку.
А сыр делать чуть дольше. Просто в творог нужно желтки и масло сливочное добавить, перетереть всё, выложить в чашку и мультиповар- 80˚ на 10 минут. А потом какую-нибудь посудинку смазать сливочным маслом, переложитьтуда массу, накрыть марлей, сверху придавить чем-нибудь и в холодильник на 10 часов.
Вот единственное, это рецепты для редмонд М150, может в других мультиварках как-то иначе. Но, если мультиповар есть, то думаю, что точно так же всё можно делать.Ну а йогурт я на программе Йогрут и делаю.
А сыр делать чуть дольше. Просто в творог нужно желтки и масло сливочное добавить, перетереть всё, выложить в чашку и мультиповар- 80˚ на 10 минут. А потом какую-нибудь посудинку смазать сливочным маслом, переложитьтуда массу, накрыть марлей, сверху придавить чем-нибудь и в холодильник на 10 часов.
Вот единственное, это рецепты для редмонд М150, может в других мультиварках как-то иначе. Но, если мультиповар есть, то думаю, что точно так же всё можно делать.Ну а йогурт я на программе Йогрут и делаю.
Девушки, когда здесь в постах указываете время готовки в скороварке (напр., 5-10 мин), при этом вы учитываете время для набора рабочего давления? Меня смущают вот такие, напр, отзывы - это про редмонд "очень долго набирает рабочее давление, порядка 20 минут, учитывая среднее время программы 30-50 минут получается, что никакая она не скороварка, если, например, программа в простой модели "СУП" и так варится за 1 час. В этом случае проще было приобрести обычную модель, без клапанов переключение, не нужно было бы ждать еще и после приготовления, когда она сбросит давление до нормального, чтобы можно было открыть клапан без выброса пара в потолок, а пользоваться всякими ухищрениями на предмет "накрыть клапан полотенцем" для меня дико и не удобно."
что из этого правда а что вымысел?
отзыв конкретно про REDMOND RMC-PM4506
что из этого правда а что вымысел?
отзыв конкретно про REDMOND RMC-PM4506
Goldenflow
Well-known member
Ситев, заливайте кипятком ваш суп,все гораздо быстрее будет
- Статус