Листья обрывайте не все, может пару рядов. Потому как если все оборвать, видимо, ничего не останется. И пробуйте переукоренить. Потом по мере отрастания новых листьев, старые некрасивые будете обрывать.
Срезаете стволик фиалки, оставляя от розетки 2-3 см (длина стволика), зачищаете загрубевшие участки, т.е. фактически чистите ствол, как морковку.
Должен получиться такой зелененький упругий. Подсушиваете стволик немного, можно припудрить Корневином. Укореняете в земле этот черешок, накрываете горшок пакетом. Землю не перелейте, потому как под пакетом велика вероятность загнивания. Просто чтоб влажная была. Будет образовываться конденсат - немного проветривайте. Или как я - выворачиваю пакет на другую сторону, чтоб на фиалочку не падали капли с пакета. Если есть мох сфагнум - хорошо еще обернуть стволик мхом, а потом посадить в землю.
Если что непонятно - вот еще можете ссылочку глянуть.
http://olga-flora-nn.narod.ru/korny.html