Наши лучшие торты, пироги, десерты-2

[юлианна]

Девчата,а куда можно савоярди употребить,кроме как в тирамису и шарлотту?

 

[Yarsha]

юлианна, просто сгрызть ))

 

[Supergirl]

Yarsha, Ты как- то выкладывала рецепт монастырской избы... Я сейчас тесто замесила, 4 стакана муки, а оно все еще липкое, еще добавить? А то написано, что должно быть тугим, а у меня пока не раскатается такое

 

[Yarsha]

Supergirl, добавляй, должно меситься
масло не растопила хоть?
смотри только трубочки не пересуши, мама делала.. поленья-поленьями вышли потому что передержала

 

[Supergirl]

Yarsha, Не, не топила))) а сколько по времени трубочки запекать?

 

[Yarsha]

смотри они станут ЧУТЬ золотистыми, не жди пока покоричневеют
тут надо на духовку орриентировтаться, как снизу поджарились так и доставать
я пальцем трогаю. если не совсем живые - оно

 

[юлианна]

юлианна, просто сгрызть ))

ну это я всегда успею)Хоцца чегонить вкусненького:acute:

 

[ofelija]

Купила на днях мандарины-кислющие,пипец!Получился из них вот такой пирог,верх-сметанный крем,низ-бисквит из шарлотки

 

[Брусника]

Supergirl, вот только сейчас замешивала кекс с вишнями от Брусники

Yarsha, не понравился кекс? Ничего не написали, я уже загрузилась.

 

[Yarsha]

Брусника, если честно то не срослось с ним у меня...
не знаю почему, вроде и вырос (( но какой-то резиновый
хотелось бы других мнений получить и понять что не так

 

[Муравейка]

Yarsha, и у меня не срослось!
Брусника, не обижайся!:give_rose:На вкус же сама понимаешь...Просто в моем арсенале есть гораздо вкуснее рецепты для нас.У меня не резиновый,но не воздушно-пористый как хотелось бы,тяжелый и корж с какао очень бедный по вкусу,все же лучше добавлять настоящий шоколад.

 

[Ashatan]

Mожет, кто посоветует рецепт кекса, чтобы по вкусу был как тот, что в "Короне" пекут? влажный, с изюмом... :nyam:

 

[Yarsha]

Ashatan, творожный чтоли?
я просто готовые не беру...

 

[Брусника]

Yarsha, Муравейка, эх, жалко! Вообще странно, у меня вовсе не резиновый... Все, кто в гостях у меня его ест - просят рецепт. Никаких секретов потаенных нет.
Happy, не вносите его в каталог на первую страницу, раз дело такое. Что-то у меня невезуха какая-то, два раза давала рецепты в эту тему, и оба раза не понравились. Я вроде и не первый год пеку, вообще это дело люблю, и гости всегда в восторге, а тут такая засада. Я давала этот рецепт подруге, у нее тоже не получился, очень жесткий был, но я решила, что нее опыта нет (так и есть), т.к. у мамы получается замечательно, и осмелилась тута . Я не обижаюсь, конечно, если не нравится, так что ж, обманывать? Наоборот, хорошо, что написали, пока еще 10 человек не сделали. ))

 

[Yarsha]

Брусника, ну у нас не срослось, у кого-то срастется
тут достаточно рецептов которые прошли не у всех на ура
не расстраивайтесь

 

[Ashatan]

творожный что ли?

мне почему-то кажется, что тесто без творога...

и гости всегда в восторге, а тут такая засада

гости менее привередливые обычно, чем те, кто сами часто пекут...

два раза давала рецепты в эту тему, и оба раза не понравились.

2 раза не закономерность! :yes: продолжайте, пожалуйста! :meeting:

 

[Муравейка]

2 раза не закономерность! продолжайте, пожалуйста!

Совершенно полностье поддерживаю!Давайте рецепты!Ведь все мы разные и кому-то обязательно понравится,ведь и пропорциии даны и пропекается все.

 

[dipav]

девочки, а где купить ароматизаторы- ромовый, сливочный....-в Польше брала такие на масляной основе-пару капель в выпечку хватает, чтоб весь дом благоухал...

 

[ofelija]

dipav, у нас я таких не видела.сама в вильнюсе покупала
Брусника, присоединяюсь ко всем и жду новых рецептов

 

[Guns N Roses]

Маффины со сгущенкой


(немного нечетко - сорррри)

для любителей "чего послаще"

Ингридиенты:
сгущенка - 1 б.
мука — 4 ст.л.
разрыхлитель — 1ч.л.
яйца — 2 шт.
сметана — 100 гр.

корица

Приготовление:
1. взбить яйца, сметану и сгущенку.
2. всыпать муку с разрыхлителем, перемешать
3. разлить по формам
4. печь в разогретой духовке при 190 гр. 20 мин.