Goldenflow
Well-known member
Трюфели с цукатами
150 гр черного щоколада.желательно без добавок
100 гр жирных сливок(я брала сметану)
50 гр сливочного масла
растопить на водяной бане
слегка остудить и добавить туда взбитый желток.снова все взбить
добавить 2 ст ложки бренди или ликера
поставить в холодильник на 2 часа
потом из массы сформировать шарики во внутрь шарика положить апельсиновые цукаты
цукаты размером 1*1 см
изделие обвалять в какао
БОЖЕСТВЕННО!!!!!!
Ремарки
я цукаты мелко резала и добавляла в теплую массу
думаю так же хорошо будет на вкус с пьяной вишней или целым орехом внутри
обвалять можно в дробленом орехе
мммммммм
150 гр черного щоколада.желательно без добавок
100 гр жирных сливок(я брала сметану)
50 гр сливочного масла
растопить на водяной бане
слегка остудить и добавить туда взбитый желток.снова все взбить
добавить 2 ст ложки бренди или ликера
поставить в холодильник на 2 часа
потом из массы сформировать шарики во внутрь шарика положить апельсиновые цукаты
цукаты размером 1*1 см
изделие обвалять в какао
БОЖЕСТВЕННО!!!!!!
Ремарки
я цукаты мелко резала и добавляла в теплую массу
думаю так же хорошо будет на вкус с пьяной вишней или целым орехом внутри
обвалять можно в дробленом орехе
мммммммм