наши лучшие торты,пироги,десерты
- Автор темы fragile
- Дата начала
- Статус
Дикий Прапор
Well-known member
murmure,
красотень
))
эх-х наберусь сейчас идей - проще будет с Санькиным д.р.
красотень
))эх-х наберусь сейчас идей - проще будет с Санькиным д.р.
murmure, какая красотень!!!!!!!!!!!!!! А мастика вкусная? Ее можно кушать? Я вот тоже делала мусс, но если бы не форма, в кот. торт стоял застывал, то убежал бы мусс. Но на утро - все как на картинке в шарлотке. А вот как у тебя мусс застывал?
Спасибо
tanita, мастика и та и та съедобная.....там же или сахар со сгущенкой и сухим молоком или маршмеллоу с сахаром.....
В мусс я добавляла желе очень крепкое (практически застывшее - в состоянии киселя), и потом сам мусс подмораживала, потому как у меян на такой размер разъемной формы не было
но здесь нужно 150 лазить в морозильник, смотреть, чтобы совсем не застыло......
Ира...:blink: мама моя дорогая...нет слов..ну ты даешь, просто БРАВО!!!:clapping::clapping::clapping::give rose:
Света-Муравейка, Galla девочки, вам срочно нужно менять свои профессии, какие торты делаете :give rose: Горжусь, что с Вами знакома:drinks:
Света-Муравейка, Galla девочки, вам срочно нужно менять свои профессии, какие торты делаете :give rose: Горжусь, что с Вами знакома:drinks:
vesna_o5prishla
Active member
Муся,
Разминаешь его в порошок, добавляешь 3 взбитых яйца, 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку гашеной соды-получается тесто жидкое, его частями, чтобы 3 коржа было, выливаешь в смазанную форму и выпекаешь при 200 С минут 10.Получаются очень пышные коржи, их промазываешь банкой сметаны,смешанной с несколькими столовыми ложками варенья.Украшаешь верх чем есть-тертым шоколадом, вишенками, кокосовой стружкой.Самое интересное то, что при разном киселе и варенье и торт имеет другой вкус. Крем можно и не обязательно сметанный, сливки взбитые тоже подойдут.
Разминаешь его в порошок, добавляешь 3 взбитых яйца, 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку гашеной соды-получается тесто жидкое, его частями, чтобы 3 коржа было, выливаешь в смазанную форму и выпекаешь при 200 С минут 10.Получаются очень пышные коржи, их промазываешь банкой сметаны,смешанной с несколькими столовыми ложками варенья.Украшаешь верх чем есть-тертым шоколадом, вишенками, кокосовой стружкой.Самое интересное то, что при разном киселе и варенье и торт имеет другой вкус. Крем можно и не обязательно сметанный, сливки взбитые тоже подойдут.
Спасибо, а я горжусь знакомством с тобой.:wub:...нужна твоя помощь в болтунье.....
vesna_o5prishla
Active member
Муся, забыла добавить что это рецепт из киселя в брикетах по 250г., так что если у тебя по 90г, то считай сколько нужно.
Девочки, может я глупый вопрос задам а сколько мастика может храниться в холодильнике, или ее сразу нужно во что-то превращать и потом можно немного похранить, или вообще хранить нельзя, сразу делать украшение на торт и кушать вместе с тортом
а сколько мастика может храниться в холодильнике, или ее сразу нужно во что-то превращать и потом можно немного похранить, или вообще хранить нельзя, сразу делать украшение на торт и кушать вместе с тортом KediNat, я хранила 2 суток.. в пленке....а если уже готовая из маршмеллоу мастика на торте - то в холодильник нельзя, потечет... это из того, что я о ней пока знаю.....
ПРО маршмеллоу: если сразу во что-то превратите, то потом надо где-то сутки высушить, и можно хранить в коробочке в сухом месте....правда не знаю, как долго....
ПРО маршмеллоу: если сразу во что-то превратите, то потом надо где-то сутки высушить, и можно хранить в коробочке в сухом месте....правда не знаю, как долго....
Девочки, посмотрите, что я нашла hmy:Торты от Жанны Зубовой
hmy:Торты от Жанны Зубовой
vesna_o5prishla
Active member
Ахррр... Неужели это все съедобно???perishko написал(а):
А я, благодаря Муся, вспомнила про торт из киселя и решила к чаю сварганить. Самое ценное в этом торте, что готовится он ну ооочень быстро. Я корж выпекала в силиконе в микроволновке ровно 5 минут. Он очень поднимается, раза в 3 увеличивается и становится очень рыхлый и пористый. Я его разрезала на 3 коржа и пропитала кремом - сметана+творожек+смородиновый джем. На приготовление всего торта ушло отсилы минут 20. Это, конечно, не праздничный вариант, но для семейного чаяпития или нежданных гостей самое то.
perishko,
спасибо!
KediNat,
долго мастика в холодильнике не лежит/ хотя считается что можно две недели хранить в пленке, хорошо завернутой/ но я как то неделю подержала она крошится/ вот сейчас у меня мастика лежит и молочная и моршеллоу, позже отпишусь как она там будет/ кстати готовый торт в холодильнике нормально себя чувствует и не тек/
девочки для крема ганаш какие надо сливки, которые для взбивания или обычные
спасибо!
KediNat,
долго мастика в холодильнике не лежит/ хотя считается что можно две недели хранить в пленке, хорошо завернутой/ но я как то неделю подержала она крошится/ вот сейчас у меня мастика лежит и молочная и моршеллоу, позже отпишусь как она там будет/ кстати готовый торт в холодильнике нормально себя чувствует и не тек/
девочки для крема ганаш какие надо сливки, которые для взбивания или обычные
Девочки, посмотрите, что я нашла
Для такой красотищи, наверное, надо быть скульптором... тут даже просто художника мало.....
- Статус