Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-2

[Happy]

perishko, я. кстати, все в кунжуте филе жду)))

 

[perishko]

Happy,
о!!!а я уже забыла, извини, сегодня вышлю, с тебя потом рецепт и фото

 

[Goldenflow]

Kolina mama,
надо было бы вилку облизать - а потом фотить)))
но было видно не до того))
вкуснятиина...

ну так кто у нас фотограф:grin:
вторая фотка без вилки,но там начинка плохо видна

 

[Кия]

"художник должен быть голодным" - это миф)))
вначале нужно покормить.. иначе будет лажа))
ну как можно было такую весчь фотить нормально, если слюни по подбородку стекали?

 

[Баст]

Девочки, спасибо за внимание, мне тоже очень приятно. Солнышко ваш супчик с луком пореем очень вкусно и нежно. Первый раз попробовала лук-порей. А что с ним ещё можно делать не подскажите?

Ой, всё время забываю, fragile, большущее спасибо за рецепт масла ароматизированного. Я уже делала и просто чесночное, и чесночно-перечное и лимонное. Очень мне нравится. Покупаю большую бутылку масла и сразу разливаю по-маленьким настаиваться

 

[Алёна_Ми]

Алена, спасибо за клюквенный кранч. Просто, быстро и вкусно.

А теперь моя хвастушка. Делала сегодня мяско.

 

[Солнышко]

Баст,
пожалуйтса. С ним можно салаты делать, добавить в омлет.Положить в пирог овощной

 

[Муравейка]

Муравейке, за мастер-класс по пирожкам, суп с фрикадельками, за рецепт торта Тирамису

Большое вам на здоровье!!!!:give rose:
Я думала,что мастер-класса по пирожкам уже не осталось,это не так?Кстати,с какой начинкой делали?
Что-то вы написали,и мне всего захотелось снова приготовить!preg

 

[Баст]

Я думала,что мастер-класса по пирожкам уже не осталось,это не так?Кстати,с какой начинкой делали?

Не осталось. Просто, когда сервак упал, кто выложил свои сохраннёные рецепты в ворде, и там был ваш мастер-класс. Я могу или выложить его, или переслать вам, чтобы вы сами восстановили.
А начинку я делала рыба с рисом и жаренным лучком и с яблоками и изюмом. Просто капусту муж вообще не потребляет, а делала для него.

 

[zayka]

Солнышко,
несу опять огромное спасибо за рулетики с зелёным маслом. Делала опять, только не из филе, а из бедрышек. Получились ещё нежней и вкусней. Дети быстренько все стоптали

 

[Солнышко]

zayka,
пожалуйста еще раз. А как ты в бедрышки его начиняла?

 

[zayka]

Солнышко,
Так я косточки вырезала, бедра с внутренней стороны отбила, посыпала специями и далее по рецепту. Я вообще часто бедрышки покупаю и делаю из них отбивные или рулетики чем-нибудь начиненные. Получается гораздо сочнее, чем филе.

 

[Солнышко]

zayka,
надо попробовать

 

[zayka]

Солнышко,
попробуйте, надеюсь, понравится:blush:

 

[Солнышко]

Шницель в сыре.

Любое нежирное мясо- свинина, говядина- часть, подходящая для отбивных.
100гр тертого сыра( в идеале- пармезан, у меня был российский)
70-100 гр панировачных сухарей
2-3 яйца
соль
перец

Кол-во сыпучих ингридиентов зависит от кол-ва мяса.

Мясо режите на куски порционные, солите, перчите. В одной тарелке- сухари, в другой- взбитое яйцо, в 3- сыр, смешанный с сухарями. Обмакиваете мясо в паноровачныхсухарях, зарем в яйце и всмеси сыра и сухарей. Выкладываете на сковроду с разогретым маслм,с обеих сторон обжариваете по 2 минут, наливаете в сковороду воды- примерно до половины толщины мяса, накрываете крышкой и тушите прмерно по 10 минут каждую порцию. Затем снимаете крышку и даете воде выпариться. За время тушения панировка "подходит" и мясо протушивается, панировка ен пригорает. Мясо получается очень сочное. ( на фотке почему- то остались самые зарумянненые котлеты. остальные были светлее)

 

[LadyMoon]

Солнышко,
красота-то какая буду сегодня делать, уж очень аппетитно выглядят шницеля!

 

[Солнышко]

Lady Moon,
надеюсь, что не разочаруют они вас

 

[perishko]

Алена, спасибо за клюквенный кранч. Просто, быстро и вкусно.

А теперь моя хвастушка. Делала сегодня мяско.

На здоровье! Я выкладывала рецепт кранча на другом форуме, так девочки делали его и с вишней и с красной смородиной, так что если есть желание и нужные ягодки, можете попробовать :so happy:
А что за мяско? и неужели его делала ваша маленькая доченька, что-то я не пойму ardon:

 

[Муся]

perishko, был как-то рецепт черешневого клафути.. он у меня есть)) вопрос: можно черешню заменить мороженной малиной?

 

[Солнышко]

Муся,
я вместо Алены отвечу- можно, я делала с вишней и клубникой мороженой, так что и малина подойдет