Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-3
- Автор темы perishko
- Дата начала
Полдня листала первые темы. Очевидно, он пропал, когда однажды конкретно лег форум. Напиши еще раз. Я заменю ссылку.
если все еще интересен ответ...Редко в темку захожу. Продукты брала на глаз, печени кусок такой приличный)), пару ложек муки и молока, чтоб тесто как на блины... температура где-то 180-200
Guns N Roses
Well-known member
вчера опробовала новую основу для пиццы (взято с кукинга, якобы по итальянской технологии) ну, может и так.
т.к. я люблю потолще, и раньше делала на кефире, то решила и сейчас себе не изменять)))
Вот такой рецепт:
оливковое масло — 2 ст.л.
мука — 3 стакана
дрожжи сухие — 6 гр.
соль
теплая вода — 225мл.
Приготовление:
Муку, дрожжи и соль размешать. Отдельно смешать оливковое масло и воду, влить в муку. Замесить тесто.
(если к рукам прилипает, смазать руки раст. маслом)
Сверху тесто обмазать раст. маслом (чтобы лучше подходило), положить в миску и накрыть полотенцем. Убрать в теплое место на час.
Когда тесто увеличиться вдвое, замесить его еще раз и раскатать в круг 30 см.
И вот такая (в принципе, думала, будет еще толще) получилась
т.к. я люблю потолще, и раньше делала на кефире, то решила и сейчас себе не изменять)))
Вот такой рецепт:
оливковое масло — 2 ст.л.
мука — 3 стакана
дрожжи сухие — 6 гр.
соль
теплая вода — 225мл.
Приготовление:
Муку, дрожжи и соль размешать. Отдельно смешать оливковое масло и воду, влить в муку. Замесить тесто.
(если к рукам прилипает, смазать руки раст. маслом)
Сверху тесто обмазать раст. маслом (чтобы лучше подходило), положить в миску и накрыть полотенцем. Убрать в теплое место на час.
Когда тесто увеличиться вдвое, замесить его еще раз и раскатать в круг 30 см.
И вот такая (в принципе, думала, будет еще толще) получилась
Guns N Roses
Well-known member
Yarsha,
а я всегда готовлю по такому
1,5 стак. кефира
2 ст. муки
соль, сода
2 яйца
(но она больше на пирог похожа)
а я всегда готовлю по такому
1,5 стак. кефира
2 ст. муки
соль, сода
2 яйца
(но она больше на пирог похожа)
Guns N Roses, извини ))) но это не пицца
это пирог из того что в холодильнике было
я люблю тонкое хрустящее тесто
по этому рецепту оно всегда удавалось на 10 баллов, и утащила тоже с кукинга, так что рекомендую его тоже
хотяяяяя беру сейчас готовое в просторе на пиццу-пирожки и понимаю что моя новая духовка рулит! не сильно оно там и хуже, но это ленивый вариант
это пирог из того что в холодильнике было
я люблю тонкое хрустящее тесто
по этому рецепту оно всегда удавалось на 10 баллов, и утащила тоже с кукинга, так что рекомендую его тоже
хотяяяяя беру сейчас готовое в просторе на пиццу-пирожки и понимаю что моя новая духовка рулит! не сильно оно там и хуже, но это ленивый вариант
Guns N Roses
Well-known member
Yarsha,
конечно, это не пицца, это я так ее называю))
а вообще в плане пиццы люблю, чтобы мне ее принесли))
конечно, это не пицца, это я так ее называю))
а вообще в плане пиццы люблю, чтобы мне ее принесли))
Guns N Roses, а с чем она у тебя была? Я понимаю- что несладкая, но что-то красное, чем она полита напоминает мне вишневое варенье-)))
А я всегда делала тонкую основу из творожного теста. А теперь хочу по рецепту итальянскому попробовать, по которому подруга в Италии делает. Похож, Люба, на вой. Но я его наизусть не знаю, куда записала-не помню-)))
А я сегодня хачапури настоящие грузинские наделала. Сонька даже отказалась обедать, как положено. Наелась хачапури с каркаде и довольная спать пошла.
А я всегда делала тонкую основу из творожного теста. А теперь хочу по рецепту итальянскому попробовать, по которому подруга в Италии делает. Похож, Люба, на вой. Но я его наизусть не знаю, куда записала-не помню-)))
А я сегодня хачапури настоящие грузинские наделала. Сонька даже отказалась обедать, как положено. Наелась хачапури с каркаде и довольная спать пошла.
ну и? пришла, соблазнила и молчит ))) деловая колбаса
Guns N Roses
Well-known member
смесь овощей замороженных + п/с колбаса+ ветчина
А красное - это кетчуп))
конечно!
ссылку)