Не делайте из еды культа, или Вкусные рецепты...-3

[Шуруп]

Вчера опять делала лазанью по рецепту Шуруп. Вкусно,но очень жирно! Первый раз,я решила,что фарш жирный. Вчера из домашнего делала и всё-равно жирно. Так и должно быть??? Ведь там сыр в каждом слое,наверное из-за этого?

У меня тоже всегда жирненько, когда больше, когда меньше. И фарш жирный и сыр, да и в белый соус масло входит. Единственное, я максимально масло отжимаю перед тем как в противень фарш перекладывать.
Можно вместо сыра к фаршу добавить помидор ошпаренный и почищенный, а сыриком сверху в конце готовки посыпать.

 

[Lena.]

девоньки, сделала овощи запеченые с сыром. всем рекомендую. не знаю, правда, мот уже кто и выкладывал здесь...
берем капусточку брокколи, цветную, тушим + помидорки, лучок зеленый и перчик болгарский в конце добавляем, дабы тверденьким был, + грибочки (у кого какие есть), все это дело заправляем приправками. у меня была Магги св зелень и 10 овощей, + 1-2 ст. л плавленного сырка (у меня был "Президент" сливочный). Посыпаем сверху тертым сыром - отправляем в духовку и готово.
к сожалению фото нет, бо все быстро улетучилось. )) но, в след раз обещаю!

 

[Кофе]

для любителей сельдерея..
витаминный салатик -тертая морковь, стебли сельдерея нарезать поперек, маринованный огурчик полосочками, соль, заправить майонезом.

я обожаю запах сельдерея.. съедаю по миске такого салата)))

 

[vesna_o5prishla]

А у нас сейчас салат с черемшой рулит. Черемша+яйца+свежий огурчик, соль. И заправить сметанкой или оливковым маслом.

 

[Алиса в стране чудес]

вот ведь ))) и я поклонница сельдерея и здорового питания, посему последнее время тушу его корень с луком-пореем и морковкой

 

[Fleer]

...а можно к вам?! Читаю вас читаю, а вот написать самой все руки не доходят...обожаю готовить и делаю это очень часто...сегодня, на ночь глядя решила испечь пирог с лососем и свежим шпинатом, очень вкусно получилось и времени минимум на все ушло

для любителей сельдерея..
витаминный салатик -тертая морковь, стебли сельдерея нарезать поперек, маринованный огурчик полосочками, соль, заправить майонезом.

я обожаю запах сельдерея.. съедаю по миске такого салата)))

...а я как-то в одной из передач Джейми Оливера подсмотрела, как он сельдерей готовит и сейчас сама так частенько делаю....зажириваю в духовке четвертинки сельдерея с курочкой и грушами ОЧЕНЬ ВКУСНО!

 

[Алиса в стране чудес]

зажириваю в духовке четвертинки сельдерея

речь идёт о стеблях?

 

[vesna_o5prishla]

Fleer, очень аппетитный пирог. Это вы по рецепту кекса с ветчиной делали или я что-то пропутила?

 

[Алиса в стране чудес]

raduga, с виду похож на пирог Майи проще не бывает, тот который на майонезе и сметане

Fleer, вы бы ссылки давали на оригинал или свой рецепт выкладывали в духе традиций этой темки

 

[Yarsha]

корень сельдерея люблю в салате : морковь, сельдерей, яблоко, немного чеснока на любителя и орехов
а вот стебли.. я как-то и не пробовала их, только корешки

 

[Fleer]

raduga, с виду похож на пирог Майи проще не бывает, тот который на майонезе и сметане

Fleer, вы бы ссылки давали на оригинал или свой рецепт выкладывали в духе традиций этой темки

Оригинала нет, этот рецепт сама придумала пока домой ехала вчера...слоеное тесто тонко раскатать и услать им форму, выложить сырую рыбу и обжаренный шпинат с луком, сверху накрыть еще одним слоем теста и смазать яйцом. В духовку до готовности. Вот собственно и все))

...простите, я у вас новенькая, поэтому не знаю как у вас принято, буду иметь в виду))

речь идёт о стеблях?

...нет, о корне который можно купить в магазине...почистить, слегка отварить, пару минут только и в духовку

 

[Ан]

Fleer, ...а я как-то в одной из передач Джейми Оливера подсмотрела, как он сельдерей готовит и сейчас сама так частенько делаю....зажириваю в духовке четвертинки сельдерея с курочкой и грушами ОЧЕНЬ ВКУСНО!
__________________
а можно подробнее рецепт?

 

[Fleer]

Ан, конечно можно курицу, я беру обычно ножки, выкладываю на противень смазанный оливковым маслом, сельдерей чищу и слегка отвариваю четвертинки, выкладываю к курице и беру свежие груши, например сорт Конференц и тоже на четвертинки их и на противень, приправляю все розмарином, солью и перцем, когда есть свой свежий базилик еще и его добавляю. Все в духовку до готовности курицы, т.к. она готовится дольше всего...очень вкусно с хлебом типа Чиабатта или лавашик тонкий

 

[Ан]

Fleer, спасибо, буду пробовать! а груши в духовке не расползутся?

 

[vesna_o5prishla]

Испробовала сегодня вот такое вот блюдо:
Лосось в кунжуте
филе лосося
лимон
мука
соль
молотый черный перец
панировочные сухари
семена кунжута
1 яйцо
3 столовые ложки молока
растительное масло
Способ приготовления:

Яйцо взбить с молоком.
С лимона снять немного цедры.
Кунжут смешать с небольшим количеством белых панировочных сухарей и цедрой.
Рыбу посолить, поперчить, полить соком лимона, обвалять в муке, затем в яйце и потом в кунжуте с сухарями и цедрой.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Очень вкусно и съедается, как семечки)

 

[Guns N Roses]

девочки, дайти плиз рецепт салата с корнем сельдерея
спасибо

 

[Yarsha]

Lubik, я ж выше писала )))

 

[Guns N Roses]

Yarsha,
о, точно
а заправка?
все на терке трешь?

 

[Yarsha]

Lubik, с майонезом конечно вкусно ))) но лучше маслице. Это мой любимый салатик в лидо

 

[vuster]

кормили меня вкуснейшим салатом из сельдерея. Корень натертый на мельчайшую насадку бернера, кусочки апельсина и йогурт без вкусовых добавок. Вы себе даже не можете представить, как это вкусно...