Новогодний стол

[Jein]

девочки, у меня тут дополнительные гости вырисовываются, поэтому решила еще пару салатов добавить
подскажите, плиз, салат из копченой курицы

 

[Yarsha]

Jein, курица+грибы(отварить)+фасоль (лучше карсная)+огурец маринованный, заправка майонез. Сытно

ну или в цезарь можно её пристроить, полегче будет.

 

[nata_nata]

Jein, курица+красная консервированная фасоль+свежий огурец+красн.лук+майонез+петрушка

 

[Jein]

nata_nata, Yarsha, спасибо! хороший вариант с грибами и фасолью, его и сделаю
а почему фасоль лучше красная?

и еще вопросик, креветки для салата с чем обжаривать? масло + чеснок?

 

[Yarsha]

Jein, красивше )) белая не смотрится

креветки отвариваю

 

[Jein]

креветки отвариваю

Yarsha, а какие приправы добавляешь? а то на пакете написано "добавьте приправы" и какие - для особо одаренных не написали ))

 

[ofelija]

Jein, Мне очень нравился салат с копченой курицей:перец,салат,курица,яйцо и сыр

 

[Jein]

ofelija, да, тоже наплохое сочетание
завтра зашлю мужа в наш дорорсовский деревенский магаз - что найдет из у меня отсутствующего - фасоль или перец - тот и приготовлю

 

[Малена]

Я уже торт сварганила на НГ. Глухариное гнездо. Впервые делала. Завтра в ночь и опробуем

 

[ofelija]

Малена, А что это такое кругленькое все?

 

[ofelija]

А как обжарить полоски бекона,чтоб он хрустящим был?

 

[Arhej]

А тарталетки кто-нибудь будет начинять, если "да", то чем?

Попробуйте такую начинку:

500 гр. (или по вкусу) крабовых палочек
1 средняя луковица (можно обдать кипятком)
сок 1-го ломтика лимона
125 гр. (или по вкусу) соленой красной рыбы
1 стол. ложка майонеза
салатный йогурт-дрессинг (можно и без него, тогда добавить больше майонеза)

Ингредиенты можно мелко порезать или блендером измельчить.

 

[Yarsha]

Jein, из приправ к креведкам лаврушка.... или так без ничего

 

[Малена]

ofelija, это шарики из теста.
Вот тут подробненько
http://cooking.inter.by/news/2/4/11654
http://forum.say7.info/topic18937.html

 

[Шведка]

а вот на мой вкус к рулетикам из лаваша с семгой -только мелко порезанный зеленый лук + укроп-петрушка. С огурцом не нра.

По поводу стейков из семги. Мне больше всего нравится их полить лимоном и просто запечь в фольге. Если нужно более эффектно, можно сделать на овощной подушке. В форму выложить слой тертой моркови, посолить, затем слой лука-порея, слой мелко нарез. укропа и сверху стейки. Лимоном полить, посолить-поперчить. Накрыть фольгой и запекать. Только овощей не жалея так.

Вы такие рукодельницы с тортами, все очень красивые.

 

[nata.k.79.79]

Сообщение от alechik_21


Цитата:
Сообщение от Jein
салат Ананасовые колечки

эт ещё что такое?колитесь




а это, кажется, здесь в темке кто-то роецепт давал, только ссылку найти не смогла:
Ананасовые колечки

Это я давала, но это не салат, а закусочка, вот фотка

 

[Big_mouse]

А тарталетки кто-нибудь будет начинять, если "да", то чем?

обжариваю лук. морковь и грибы, начиняю этой смесью тарталетки...посыпаю все сыром и запекаю...

 

[Вишня-черешня]

я что-то много решила делать как посмотрю...
горячее - извратюсь с мясом как нибудь, запеку куру и сделаю котлет, на гарнир картофель.
салаты 4 штуки: оливье, крабовые палки с кукурузой, огурцово-помидорный и что-нибудь сложное, не решила еще.
десерт: куплю тортег, сделаю салат фруктовый, мандаринки-яблоки-мб сыр с плесенью...
ну еще нарезки всякие, оливки к вину)
не решили пока что пить будем... отдать 20 баксов за мартини у меня рука не поднимается)))

 

[ofelija]

Девочки,кто-нить пробывал в джин тоник Швепс Индиана?

Еще торт,с елкой Тирамису и Пьяная вишня

 

[Юлллса]

Девушки, у меня остается банка кукурузы и банка ананасов консервир. (кусочками), непристроенные. Какой бы салат из них сварганить? На ум приходят только креветки. Сейчас собираюсь в Корону как раз, подкиньте рецептиков пару, плиз.
Кста, сейчас огромные очереди в Короне или еще не очень?