Новогодний стол

[Spa]

люди, так может кто видел маскарпоне где-нить?

Видели, в Короне.

 

[nata_nata]

nata_nata, нет, откуда вареное? Воды ж нет. Оно запекается прекрасно, и корочка небольшая образуется. А вы делали когда-нибудь?

не делала, но хочу. В гостях ела и мне показалось как вареное, но вкусно было...

 

[ofelija]

А я уже торт испекла.При выпечке бисквита мне как всегда одного показалось мало испекла еще один.Когда начала складывать торт,то уже и с одним бисквитом он по высоте из формы вылезал.Сейчас ломаю голову,что замутить со вторым бисквитом.Бисквит класический.Думала Пьяную вишню,но там бисквит с какао.Посоветуйте какой-небудь вкусный тортик.Первыйц у меня клубничный,крем взбитые сливки+сметана+клубника.

Девочки,как ровненько и плотно обсыпать бока торта миндальными лепестками?

 

[Yarsha]

Девочки,как ровненько и плотно обсыпать бока торта миндальными лепестками?

смазать бока кремом, верхушку не мазать, взять ладошками и обкатать в хлопьях, после покрывать верх

Посоветуйте какой-небудь вкусный тортик

крем сливки, растопленный белый шоколад, консервированные ананасы, украшаю такой ананасами и рафаэлками, оч праздничный, пропитываю сиропом из банки

если заинтересует - пропорции http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=1006319&postcount=883

как вариант я бы предложила бисквит приберечь к рождеству! обернуть в пленку и в шкаф, ничего с ним не случится, потом пропитать сиропом и делов-то... это если 2-й торт может оказаться лишним

 

[Кара-1982]

Салат "Тюльпаны". Разрезаете помидорчики до серединки крест-накрест и начиняете любым салатиком, хоть оливье, хоть с крабовыми палочками. Укладываете красиво на блюдо и оформляете любой зеленью.

 

[arinai (Зеневич Вера)]

Я еще часто так делаю. Режу свинину на куски побольше чем на шашлык, кладу в фольгу, туда мелкие луковицы целиком, крупно порезанная морковь, зубчики чеснока ценлые, четвертинки или половинки картошки. Заворачиваю и в духовку на 1.15-1.30. Это если по-будничному, чтоб не маяться со шпигованием.

совсем забыла про такой рецептик! а если мяско еще помариновать немного перед запеканием.....

 

[nata_nata]

замариновать как для шашлыка?

 

[Prinada]

ofelija, никогда не пробовали делать тортик "Апельсин"? Бисквит, порезанный кубиками, укладывается в кастрюлю (или миску), стенки которой обложены тонкими дольками-кружочками апельсина, и все это заливается молочным желе (можно купить готовое в пакетиках). В холодильник на застывание, а потом перевернуть кастрюлю на блюдо. Быстро, вкусно и смотрится по-новогоднему

 

[arinai (Зеневич Вера)]

замариновать как для шашлыка?

да. я даже обычный кулинарийный шашлык так делала (только не замороженный) - оочень вкусно...

 

[Тирамису]

У меня будет:
Оливье
Прага (говядина, грибы сушеные отварные, яйца, перец, яблоко, лук, майонез)
Курица в рукаве
Мясо по-французски
Бутеры с красной рыбой
Овощная нарезка (огурцы, помидоры свежие), оливки
Фрукты, конфеты
На бухашку Мартини)))

На утро уха)

 

[Ashatan]

у меня будет немного. но на семью из 3-х человек хватит

десерт: торт медовый, прослоенный зефиром

горячее: зразы с яйцом и грибами + пюре

салаты: оливье (по заказу мужа) и сыр + яйцо + ананас + курица + чеснок

соки, мартини, фрукты.

 

[NaNi]

Девочки, помогите! Наделала закладок, а сайт готовим-дома.ру перестал открываться. Там была свинина, запеченная с ананасами. Еще помидоры в составе были. Может у кого есть рецептик? А то муж уже мясо замариновал. Помогите, плиз...

 

[Happy]

NaNi,
Состав

• свинина - 500 г,
• ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
• помидоры - 2 шт,
• лук - 2 шт,
• сыр - 80-100 г,
• майонез - 200 г,
• соль,
• перец,
• маслины

Приготовление

Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.

Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку.

Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

сыр + яйцо + ананас + курица + чеснок

А я вот люблю этот салат без яйца. И курицу не крошить, а есть вприкуску))

 

[Тирамису]

у меня будет немного. но на семью из 3-х человек хватит

нас тоже только трое с малышом), но мне все время тааак лень готовить после НГ..поэтому делаю много, чтоб на пару дней хватило)

 

[ofelija]

Мой первый торт"Клубничный"
Уже приготовила Тирамису и второй тортик,осталось залить его желе
[/URL[URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/1012/eb/f15bef673393.jpg.html] ]

 

[alechik_21]

не травите душу! на работе я..а есть ужасть как хочется от ваших фоток)

 

[ofelija]

Prinada, Жаль поздно увидела рецепт,обязательно бы приготовила!И апельсин дома куча.Уже забобахала что-то наподобии Пьяной вишни.А что-то на подобии этого вчера видела,только там были различные фрукты.

 

[alechik_21]

если у кого останется кусок самодельного тортика,вышлите мне в конвертике))
Обещаю его слопать))))))

 

[Jein]

Моё НГ меню:
салат Черепаха
салат Ананасовые колечки
салат Селедка под шубой
бутики с семгой
яйца фаршированные грибами
на горячее свинина, запеченная в фольге целым кусочком
овощная нарезка + мясная нарезка
на десерт тортик, сама в Короне купила ))
ето на 4 взрослых + 2 киндера

от теперь сижу и думаю, где б это подпитаться энергией, чтоб все это приготовить и в доме убрать что-то нет у меня НГ настроения ну никак

 

[ofelija]

alechik_21, Могу угостить,а то у нас точно попы слипнуться от токого кол-ва