Елена Васильевна
New member
Да? Я ещё думала, может пластиковую купить..... ничё, в любом случае я уже на сэконде заказала.
Отзовитесь владельцы хлебопечки
- Автор темы kasak79
- Дата начала
Испекла сегодня хлебушек на сыворотке. Очень он меня порадовал своим вкусом. Правда тоже не подрос так, как я люблю (чтоб из формы выперал). Хотя и закваску вчера в чистую банку переселила, так она так подошла хорошо...Но все равно очень вкусно.
Вчера испекла хлеб на кефире. Честно сказать мне не очень. Тяжеловат получился. на сыворотке мне больше понравился и по вкусу, и по консистенции. Так что сегодня буду обычный классический на воде замешивать.
"никогда не отчаивайтесь" :derisive:
поставил давеча хлеб. с самого начала что-то пошло не так. опара к вечеру (как рассчитывал) не подошла и даже не ожила. ладно, оставил на ночь. Утром замесил тесто, приехал с работы - оно неожиданно так подошло, что аж слишком. расстроился, поставил расстаиваться - расплылось чуто не в блин. ну не выбрасывать же, поставил со вздохом в духовку... занялся другими делами. спустя 20 минут после срока готовности вспоминаю про хлеб, бегу к духовке, предполагая выгребать угольки...
испёкся ровный, красивый каравай. вкуснейший. хрустящий в меру. %)
поставил давеча хлеб. с самого начала что-то пошло не так. опара к вечеру (как рассчитывал) не подошла и даже не ожила. ладно, оставил на ночь. Утром замесил тесто, приехал с работы - оно неожиданно так подошло, что аж слишком. расстроился, поставил расстаиваться - расплылось чуто не в блин. ну не выбрасывать же, поставил со вздохом в духовку... занялся другими делами. спустя 20 минут после срока готовности вспоминаю про хлеб, бегу к духовке, предполагая выгребать угольки...
испёкся ровный, красивый каравай. вкуснейший. хрустящий в меру. %)
))))))))
У меня тоже бывает опара не подходит как надо. Но я ее не оставляю на ночь, так кладу. Нормально получается. только вырастает хлеб не так, как мне хочется.
Ой, так я вообще никогда не отчаиваюсь по жизни
Вчера испекла классику, послезавтра опять на кефире попробую.
Оранжевая мама
вурдалак на работе
Kleo, куличи хорошо получаются.
У подружки тетя купила,вроде даже и довольна!)))
ВОт и я сегодня на кулич все забросила, ждать еще часа 4,5 и будет готов. Посмакуем
Короче, кулич не получился
Печка Панасоник 2105. Все укладывала по рецепту в книжице. Но осталась мука на дне кулича, да и дрожжи в одном месте тоже остались. Муки, видимо, много. Сыпала по мерному стакану, что в комплекте.Девочки, вы какой рецепт используете для кулича и еще кекс интересует, поделитесь, плиз.
Последнее редактирование:
я всегда слежу за колобком в процессе вымешивания, а рецепты - только ориентировочно, чтобы знать примерное количество ингридиентов. Проколов пока что не было.
Оранжевая мама
вурдалак на работе
я колобок просто отслеживаю, могу замесочной лопатке и ложкой подмогнуть) а дрожжи лучше растворить заранее.
Елена Васильевна
New member
Муку нужно взвешивать, т.к. по стакану совсем не то получается. Купите весы электронные, поищите недорогие, я за 90т. покупала. Как весы купила, сразу хлеб нормальный стал получаться.
Оранжевая мама
вурдалак на работе
я кста тоже ингридиенты взвешиваю, а не объемом отмеряю.
Елена Васильевна
New member
Kleo, У меня вся семья на колобки любуется, особенно, конечно, деткам интересно. И плюс, ребёнок знает как выглядит этот загадочный колобок из сказки.:laugh: