Пасхальные куличи и творожные пасхи

[Марфа Васильевна]

Stessi, красота! и вкуснота (не сомневаюсь) а Вы тесто по тому самому рецепту делали? со сгущенкой?

olinta, и у Вас красавчик

 

[системчик]

EDXXXXXXXX SDWDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDZ

 

[Марфа Васильевна]

системчик, ребёнок добрался до компа?

 

[Spa]

В орехово-медовом в рецепте тесто 1 порция, начинки на 2. Так надо? В 1 пирог двойную порцию начинки?

???

 

[Happy]

Джулиана, фарш посолить,поперчить,добавить сырое яйцо, жареную нарезанную куриную печенку,нарезанные блины, Все это выложить в форму и запечь в духовке. Все НА ГЛАЗ

 

[Stessi]

Stessi, красота! и вкуснота (не сомневаюсь) а Вы тесто по тому самому рецепту делали? со сгущенкой?

Спасибо, да, все по рецепту со сгущенкой.

 

[Бутявка]

Сообщение от Spa
В орехово-медовом в рецепте тесто 1 порция, начинки на 2. Так надо? В 1 пирог двойную порцию начинки?
???

Я на одну порцию пирога делала 1 порцию начинки.

 

[анастассия]

Бутявка, у меня тоже не совсем такой как на картинке, но все равно красивый
Он вверх не сильно поднялся, хотя пока расстаивался увеличился раза в два.

Мот, еще потому, что муж не до конца духовку разогрел

 

[Бутявка]

анастассия, я решила, главное картинку никому не показывать и все будут восхищаться!rankster:

 

[анастассия]

Бутявка, вооот) у меня приблизительно так же

 

[Бутявка]

[/URL][/IMG]

Бутявка, вооот) у меня приблизительно так же

Ну значит всё нормуль! Я спокойна!

 

[Джулиана]

Бутявка, очень красивый пирог!

Девочки, а если МХАТовский вообще не поднимется, что делать? уже час стоит - ничего не изменилось. тесто было такое клейкое ужас, вдруг вообще не вырастет.. боюсь я все таки с таким мокрым тестом - всегда риск есть ))

 

[Бутявка]

Джулиана, поставь миску или кастрюлю в таз с горячей водой.

 

[Джулиана]

Джулиана, поставь миску или кастрюлю в таз с горячей водой.

в духовке стоит на минимальной температуре - 50 гр. или нельзя так?

 

[анастассия]

Джулиана, у меня в духовке редко поднимается
Я всегда наливаю в ванну горячую воду, ставлю туда миску

 

[Бутявка]

Вот мои ночные старания - куличики по МХАТовскому рецепту.

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

 

[Сarla]

Бутявка, красивые!

 

[котеночкина]

Девочки, а тесто для мхатовского нужно разминать перед тем, как в формочки засунуть. У меня в духовке тесто стоит и хорошо растет. Тоже сразу испугалась, чтр липкое и жидкое, но когда орехи-изюм вмешала и хорошенечко размесила, то оно хорошим стало.
И про пирог медовый. Надо рулет скатать и дать ему еще подрасти?

 

[Бутявка]

а тесто для мхатовского нужно разминать перед тем, как в формочки засунуть.

Я разминала.

Надо рулет скатать и дать ему еще подрасти?

Да.

 

[Львица]

Девушки, тесто для медово-орехового пирога (цветка) каким должно получится после замеса. У меня оно по консистенции как МХАТовское. Сыпать ещё муку и вымешивать или как?