+10000
пишите по чаще, Вас так вкусно читать)))
Питание детей
- Автор темы kYsya
- Дата начала
пишите по чаще, Вас так вкусно читать)))
Geluk, действительно, вкусно и полезно
а без яйца они более нежные что ли получаются,сочнее.
спасибо, девочки, ну я вот ни разу не кулинар, пишу то, что любит мой сын.. возможно и вашим деткам понравится))
СчастливыВместе, замороженный я бы с пюре делала, за 5 минут до готовности картошки, кидаете кубики шпината, как они растаят, сливаете воду и делаете пюре..также и свежий готовится очень быстро, 5 минут варки с картошкой и все..и в шпинатный пирог тоже можно замороженный, со сливочным маслом на сковороде, ждете, когда кубики растаят, чуть прогреваете и готово...жарить шпинат не надо, иначе весь вит С испарится..
и вам на говядину с низким гемоглобином надо налегать...каждый день давайте мясо..
еще у нас в семье очень любят фруктовый мусс..пьем всей семьей на завтрак..муж делает..в блендер кладете любые фрукты, какие любите ( банан, киви, яблоко, груша, манго, апельсин), стакан воды, размолоть, горсть свежего шпината, можно вместо шпината пару листиков мяты, очень ароматный тогда получается, опять размолоть и наслаждайтесь всей семьей...ре я могу в стакан с муссом пару ложек растворимой каши положить..выпивает все с удовольствием)))
СчастливыВместе, замороженный я бы с пюре делала, за 5 минут до готовности картошки, кидаете кубики шпината, как они растаят, сливаете воду и делаете пюре..также и свежий готовится очень быстро, 5 минут варки с картошкой и все..и в шпинатный пирог тоже можно замороженный, со сливочным маслом на сковороде, ждете, когда кубики растаят, чуть прогреваете и готово...жарить шпинат не надо, иначе весь вит С испарится..
и вам на говядину с низким гемоглобином надо налегать...каждый день давайте мясо..
а у меня есть необычный рецепт котлеток. Обычно так делаю куриные или рыбные.
250 гр фарша, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, соль, чеснок (по вкусу), жменька сыра, на среднюю терку, пару столовых ложек молока.
Выкладывать на сковороду ложкой как блинчики, слегка обжарить с обеих сторон и протушить в воде минут 15.
Получаются мягкие, нежные котлетки. Можно кушать всей семьей:biggrin:
а вот по поводу шпината. Не раз слышала и читала, что абсолютно бесполезная вещь, а может и вредная. Не помню точно((
250 гр фарша, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, соль, чеснок (по вкусу), жменька сыра, на среднюю терку, пару столовых ложек молока.
Выкладывать на сковороду ложкой как блинчики, слегка обжарить с обеих сторон и протушить в воде минут 15.
Получаются мягкие, нежные котлетки. Можно кушать всей семьей:biggrin:
а вот по поводу шпината. Не раз слышала и читала, что абсолютно бесполезная вещь, а может и вредная. Не помню точно((
Последнее редактирование:
с говядиной без фанатизма, есть случаи вызова аллергической реакции именно при излишнем кормлении говядиной (каждый день только говядина) в борьбе с анемией.
есть, но больше аллергенна телятина, а именно ее чаще мамы деткам дают
это мясо в планее ценности никакое, если уж и поднимать гемоглобин то говядиной, телятина вкусная и не более.
СчастливыВместе
New member
"В шпинате много провитамина А (каротина), витаминов группы В, витамина С, Р, РР, противорахитический витамин D2. Богат минеральными солями, особенно соединениями железа. По содержанию белков шпинат превосходит все овощи, уступая только зеленому горошку и молодым стручкам фасоли, а так же мясу. Является чемпионом по содержанию йода, который предохраняет от старения.
Особенно он богат витаминами группы В – В1, В6 и РР. Содержит в небольшом количестве и витамин К.Шпинат считается культурой, богатой железом и йодом. Соли железа – в легкоусвояемой форме и быстро используются организмом.
Кому полезен шпинат
Благодаря своему витаминно-минеральному составу, шпинат является ценным продуктом питания для людей, страдающих анемией. Для здоровых людей шпинат тоже очень полезен, особенно для детей и подростков. Его потребление способствует повышению гемоглобина и увеличению количества красных кровяных клеток, пополнению запасов витаминов и минеральных веществ, повышению сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям. Единственный недостаток шпината – высокое содержание щавелевой кислоты.
Предотвращает отслоение сетчатки глаза, укрепляет сосуды. Показан людям с ослабленным здоровьем.Он хорошо усваивается.
Используется при заболеваниях нервной системы, малокровии, гипертонии, туберкулезе, сахарном диабете, при переутомлении, рахите, нарушениях роста у детей. Стимулирует работу кишечника, оказывая легкое слабительное воздействие, замедляет старение клеток."
Вот. Просто прогуглила.
Налегаем, без 100 грамм в день спать не идем. )))
СчастливыВместе
New member
Ну да, стараемся! )))
Во молодцы какие! :biggrin:
А из шпината я только суп варю (из замороженного шпината), а пирог пробовала на отдыхе в Болгарии, очень понравился, дома не готовила пока, все собираюсь.:scratch:
gielena, Я делаю запеканки в пароварке и дабовляю творог в утреннюю кашу, для объему и вкуса, сыры натираю в теже каши и гарниры чаще в макароны, или утреннюю 4-5 злаковую милен парас, так что с творогом проблем нет.
Шпинат кидаю везде куда нада и куда не надо))
Ваобще в данный момент нету проблем чем либо накормить особенно сына, всеядный, дчка может поковыряться но с ней не парюсь в саду расширили рацион за отдельную плату, яб сама там кушла . читаю меню и завидю ребе многое отдута беру на заметку)
Шпинат кидаю везде куда нада и куда не надо))
Ваобще в данный момент нету проблем чем либо накормить особенно сына, всеядный, дчка может поковыряться но с ней не парюсь в саду расширили рацион за отдельную плату, яб сама там кушла . читаю меню и завидю ребе многое отдута беру на заметку)
у нас только в виде запеканки, вареников ленивых и обыкновенных и сырников.
ничего страшного, мой ооочень редко его пьет, я не давала никогда специально и регулярно. вместо него мешаю беллакт3, да и сам дите любит процесс "создания" молока самостоятельно.
домашними не так страшно . ИМХО. Хотя, понимаю, многовато сахара.
Мой сын пьет молоко с "Боржоми". Попробуйте, может и вашему понравится.
Насчет ленивых вареников - тоже идея. Главное как назвать исходный прдукт. У нас называются они - "Колобки". Сын с малолетства принимает участие в процессе изготовления и ..ест потом свою стряпню. Со сметаной и сахаром.
В кашу тоже хорошо творог добавлять. Я детский в каши добавляю, который ДМ или в таких колбасках продается. Незаметно из-за нежной консистенции.
Запеканка тоже у нас идет Особенно творожная с макаронами. Главное, для нежного вкуса, сметаны погуще сверху намазать - и в духовку.
Ванесса, DSimona, спасибо.попробую запеканки и добавлять творог в каши.
а какой вы творог для ребенка покупаете? или только собственного приготовления.
молоко в чистом виде вызывает у ребенка рвотный рефлекс. не пьет его.
спасибо.нужно рецептик поискать.
а какой вы творог для ребенка покупаете? или только собственного приготовления.
СчастливыВместе
New member
Я только сама готовлю. Но нам еще 1,3.