Для меня в зимний период спасением стала готовая замороженная овощная смесь (Хортекс, Бондюэль и т.д.), потому как к середине зимы картофель, морковь и иже с ними стали больше похожие на сморщенных старушек и никакой пользы от них нет, а в этих смесях есть набор продуктов, недоступных в большинстве своем в свежем виде: сельдерей, лук-порей, цветная, брюссельская капуста, брокколи и т.д. и т.п, к тому же в некоторые из них добавляют крупы, что делает их еще вкуснее. Моя дочь, например, очень любит такое овощное пюре. Я туда добавляю еще петрушку и укроп, мясное пюре - и за уши не оттянешь и никакой аллергии.