mamaOlga, на Доплете без протяжек - только двухфонтурный жаккард, я его на ней не пробовала вязать, если честно. Но на ней ведь ручной отбор игл. Попробуйте сначала с протяжками. Двухцветный жаккард будет вязаться в два прохода ряда кареткой. Трехцветный - в три прохода, и так далее.
Настроить каретку так, чтобы иглы в переднем нерабочем положении не вязались (это зависит от верхнего, маленького, клина).
Нужно взять схему рисунка и сделать набор одним каким-то цветом, провязать несколько рядов кулирной гладью.
Допустим, набор и фон у нас цвета А, а узор - цвета Б.
Чтобы связать первый ряд узора цветом Б, надо внучную все иглы, которые в этом ряду будут вязать цвет А, вывести в переднее нерабочее положение. Затем заправить в ушко каретки нитку Б (вынув нитку А) и провязать ряд. Теперь иглы, которые только что связали цвет Б, выдвигаем в переднее нерабочее положение, заправить нитку А и провязать ряд. Если нитка у вас осталась с другой стороны, то поднять клинья в нужную сторону и перегнать каретку к нитке сначала.
Ну и так далее.
Спрашивайте, если что-то я написала непонятно.
Но вообще после кулирки и резинки (и вязания себе простейшего свитера с воротником-гольф) лучше разобраться, например, с прессом и другими одноцветными переплетениями, поиграть с рабочими-нерабочими положениями игл, натяжением и так далее.