А если труд в 10-ых вернут))))
Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3
- Автор темы Happy
- Дата начала
- Статус
Ashatan, сняла мясо со сковородки, сразу залила горячей водой, идет впечатляющий выброс пара, пошла есть мясо, вернулась (иногда уже с утра, если после еды лень 
)), потерла кухонной щеткой (все отходит легко после такого замачивания), сполоснула, поставила на хранение. Насухо не протираю. Говорят, что надо. Но мне лень.
)), потерла кухонной щеткой (все отходит легко после такого замачивания), сполоснула, поставила на хранение. Насухо не протираю. Говорят, что надо. Но мне лень.
Вот мне тоже было лень, пока не поржавела буквально за пару дней. Именно пятнами, где оставалась вода. Выкинула сразу и с тех пор для меня чугун - это не здорОво.
БорМашИна, у меня две таких сковородки гриль и обычная уже 2 года с хвостиком. Обычная даже больше. Так что....
Украинские сковородки такого не прощают. Ржавеют сразу
Кроме чугуна ничего не приемлю для гриля, потому что там высокая температура и я стрремаюсь вредных выбросов с тефлона и т.п
Украинские сковородки такого не прощают. Ржавеют сразу
Кроме чугуна ничего не приемлю для гриля, потому что там высокая температура и я стрремаюсь вредных выбросов с тефлона и т.п
литой алюминий. последнее время я все больше к нему склоняюсь, мне привезли 2 сковородки разного диаметра НеваМеталл, в каталоге уже нету таких, как у меня... 2 года юзаю в хвост и гриву, горячими мою, как и чугун, как были "скользкими" сновья, так и остались. от оставшейся воды только пятна белесые, не ржавеют
Magda, да, литой алюминий - он и есть теперь с покрытием. они тяжелые, почти как чугун... не такие, как были алюминиевые раньше. имеют как-бы литое покрытие, не пленочное. даже если царапаются, все равно можно пользоваться и те несколько царапин, которые на моих есть - свойств антипригарных не нарушили.
для меня пока это наиболее приемлемый вариант... может завтра еще чего придумают...
но чугун беларусский/украинский/российский - для меня тема закрыта. может немецкий лучше...
у меня около 10 лет была Сково керамика, но последняя купленная через полгода полетела в мусорку... потеряли качество... стала искать альтернативу - случайно мои питерцы мне притащили Неву, довольна ею
для меня пока это наиболее приемлемый вариант... может завтра еще чего придумают...
но чугун беларусский/украинский/российский - для меня тема закрыта. может немецкий лучше...
у меня около 10 лет была Сково керамика, но последняя купленная через полгода полетела в мусорку... потеряли качество... стала искать альтернативу - случайно мои питерцы мне притащили Неву, довольна ею
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
Караул, я пробовала смесь для наггетсов от незабвенной магги (чувствую себя адептом этой торговой марки ) не оценил никто, а мне понравилось. панировка там не бог весть какая, но весёлого цвета и со вкусом. и ещё пакетик со смесью для соуса.
) не оценил никто, а мне понравилось. панировка там не бог весть какая, но весёлого цвета и со вкусом. и ещё пакетик со смесью для соуса.
Я жарила в овсяных. Думала, что получится в хрустящей корочке, а они чуть постояли - и получились, словно кашей обмазанные. В кукурузных иначе? Или я что-то сделала не так?
У меня обычные чугунные сковородки. "Я что-то делаю не так"
Одна из них гриль (Украина, Биол). Не ржавеют. Одна даже неровная внутри, но на ней все равно ничего не пригорает, я ее покупала в период тотального дефицита. А почему, если заржавела, то надо выкидывать? Отчистила от ржавчины, прокалила и пользуйся. Если в печке выжечь всю смазку (так в деревнях избавлялись от нагара на сковродках, да и чугунках), то чугун любой заржавеет. Свойство чугуна такое. Не ржавеет и не пригорает за счет жира, который пленкой покрывает чугун. Потому и прокаливают с маслом. Ну и присадки всякие добавляют в чугун еще для улучшения свойств.
- Статус