Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3

[Martini]

Кстати, кто собирался, но так и не собрался приготовить ТЫКВЕННЫЙ СУП С БЕКОНОМ http://semeistvo.by/forum/showpost.p...postcount=1526 , настоятельно рекомендую.

Да, у нас этот рецептик тоже прочно поселился! Очень вкусно!

 

[calandiva]

девочки.а кто-нибудь делал сахарную помаду?

 

[МиЛенка]

Наверное в этой темке можно спросить...

Хочу сделать куриную руляду, раньше варила в тряпочке, но сложность что нужна большая кастрюля. Сейчас нашла в рецептах, что можно в фольге запекать в духовке. Попробовала так у меня она прилипла к фольге и низ немного зарумянился, когда порезала вид не очень. Подскажите как правильно сделать, или в все таки надо отваривать, чтобы красивые кусочки получились?

 

[Муравейка]

МиЛенка, можно попробовать в рукаве кулинарном запечь,а чтобы не разваливалась под гнет положить.

 

[Martini]

МиЛенка, заверните плотно в кулинарный рукав, сверху обвяжите веревочкой или ниткой и в духовку.Только аккуратно в нескольких местах пакет проколоть.Можно зубочисткой. Либо не в духовку, а а в кастрюльку на плиту, но варить с водой!

 

[eviza]

МиЛенка, я очень часто делаю руляду, она у нас вместо колбасы идёт, и по цене выходит дешевле.
я запекаю её в аэрогриле, но до этого варила в воде. заворачиваю в кулинарный рукав. На мой взгляд, хороший внешний вид обеспечивается, если после готовноси горячую руляду положить под пресс

 

[Gerdochka]

Подскажите, пожалуйста, можно ли в жульен вместо сметаны добавить натуральный йогурт? с ним ничего не случиться???
А то лень в магаз топать, а жульена хоцца

 

[vesna_o5prishla]

Девочки, а черемша еще не продается?

 

[Муравейка]

raduga, и я послушаю,уже,правда,хочется.

 

[МиЛенка]

Спасибо за ответы. Кулинарный рукав это обычный целофановый рукав для запекания, да? Надо попробовать.

 

[MamaKatia]

Видела сегодня бабка черемшу продовала возле рынка Максимум в малиновке.Уже выросла.Девочки,никогда не пробовала ее.Как ее кушать?

 

[Солнышко]

MamaKatia, салат с яйцом и сметаной, черемшой и солью.

 

[Муравейка]

Скажите,где мак продается не по 20 грамм пакетиками,
а?Есть места?

 

[MamaKatia]

Солнышко, спасибо.Надо попробовать.

 

[Happy]

Скажите,где мак продается не по 20 грамм пакетиками, а?Есть места?

Чего ж ты раньше не сказала?( У меня полкило стоит невостребованных.

 

[Gerdochka]

девочки.а кто-нибудь делал сахарную помаду?

я в прошлом году на куличи делала. КОгда найду рецептик скину сюда

 

[Муравейка]

У меня полкило стоит невостребованных.

Рецептик подкинуть?))))

 

[Nats25]

Happy, про рецепт куличей к Пасхе уже думали? Помню, в прошлом году решили "изменить" МХАТовскому. Может, уже мысли есть?

 

[Happy]

Муравейка,ээээ. Лень-матушка) Мы теперь твой десерт с яблоками полюбили очень-очень. Муж все время стаканчик в холодильнике ищет) Может, выложишь в Тортах?
Я бы мак отдала тебе. Правда, не знаю, как он по срокам. Если можешь определить, годен он или нет, забирай)

Happy, про рецепт куличей к Пасхе уже думали?

Решили-таки с Муравейка быть верными МХАТовскому.

 

[Радуга света]

Если можешь определить, годен он или нет, забирай)

а у мака есть срок годности?............