Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 4

[Караул]

Да везде есть овсяная. Я вчера тоже замачивала на ночь. Но пока себя не уголодала, чтобы попробовать -)))) Никак не привыкну к этой крупе. Но хочу разнообразить репертуар каш, готовлю только две - ячневую или пшеничную и кукурузную

 

[Happy]

Караул, а перловку, гречку, рис?
Я вот купила кускус. Хочу дать ему еще один шанс)

 

[Magda]

а почему?
всех лучше промывать?

Ну как то так . Заморочилась я.
http://vkusnotissimo.ru/zdorovoe-pitanie/fitinovaya-kislota-polza-i-vred.html

 

[Magda]

Я вот купила кускус. Хочу дать ему еще один шанс)

Это супер крупа для меня как загуститель в рагу

 

[PostSkriptum]

Да везде есть овсяная

цельная?
я редко вижу. люблю ее, люблю еще перловку. к остальным крупам весьма равнодушна. просто они есть - я их готовлю и ем. не картохой единой же питаться )))

 

[Magda]

цельная?

в крупных гиперах везде, бывают моменты, когда пропадают, а так...есть

 

[Magda]

Булгур еще в последнее время набирает популярность, и дешевеет, по карйней мере в доставке ЕО.
Варится быстрее чем перловка, и чуть мягче чем она.

Ну и басмати же вкусно. Очень. И 10 минут всего.

Пшенка если сваренная, да с обжаренным лучком и спаржевой фасолью потом на сковородочку - ням.

 

[Караул]

Happy, гречку ест на завтрак младшая дочь почти каждый день, а старшая берет пару паз в неделю в собойку. Надоела мне, смотреть не могу. Перловку тоже что-то мне не очень
А как ты его ешь, кускус? Я завариваю в плошке - заливаю кипятком, присыпаю солью-травами и накрываю крышкой.
Но вкуснее, когда пожарены-тушены овощи, мясо, сделать пустое место на сковороде, засыпать кускус, залить кипятком, закрыть. Напитывается маслом, соком овощей

 

[Марфа Васильевна]

Караул, я никогда не готовлю ячневую и кукурузную, вообще не едят у нас их. гречка, пшено, рис, овсянка (хлопья), булгул, перловка - это часто. всякие фасоли, чечевицы, маш, нут - это в суп. вот не прониклась пока киноа, не знаю, какое оно должно быть, пока получается водянистое ещё и с зародышами. утешаюсь пользой.

 

[Magda]

Марфа Васильевна, ячневая очень вкусная, и просто готовится. Промыл, сварил 15 минут и все. МОжет попробуйте )

 

[Happy]

Magda, по мне, Булгур- это распиаренная пшеничная)

Караул, я тоже так кускус ела. Мне никак. А сестра его обожает.
Пыталась еще приобщить меня к киноа, но не вышло) А родители едят.

 

[Magda]

по мне, Бугуруслан- это распиаренная пшеничная)

Возможно, но варится быстро и вроде из твердых сортов )

 

[Марфа Васильевна]

Magda, в одно лицо буду есть ячневую, а оно у меня и так - широкое. очень консервативны дети мои в еде.

 

[Magda]

Я ячневую добавляю в голубцы и в тефтели вместо риса ), никто и не догадывается.

 

[Happy]

Magda, Ну я про цену. На моей Полтавской пшеничной тоже написано, что из твердых сортов

 

[Magda]

На моей Полтавской пшеничной тоже написано, что из твердых сортов

Надо будет попробовать. Спс

 

[Караул]

Очень люблю булгур, сделала позавчера на завтрак. Муж съел гречку младшей, старшая дочь принесла обратно с работы. Враги -)))
Может, с комаровки был с привкусом, давно лежал у них

На моей пшеничной могилевской не написано ничего. Крупная, как перловка, только темнее. Мелкая - как ячневая

 

[Крысятка]

Бугуруслан

вот так Т9 ))

 

[Караул]

Happy, а как едят родители? Я привезла набор круп и забыла. Вчера откопала, киноа с мелким булгуром.
Любят в заграницах делать красивенькие смеси из всего, ставить в отдел здоровой еды. Ну там типа чечевица плюс перловка

 

[Катя_Катина]

перловка - отличная каша пока ее жуешь, так задалбываешься, что больше есть долго не хочется.
я обожаю овсянку цельную. геркулес не могу есть, а вот крупу ооочень уважаю. варю на воде (1:2,5). ставлю на "молочную кашу" в мульте к утру. перед школой ребенку очень полезно - долго нет чувства голода.

и очень мне понравились каши в пакетиках PROSTO. тот же булгур получается дешевле, чем россыпью покупать. Сын варит себе их без разговоров... хотя даже макароны ленится отварить. И каша очень достойная получается для гарнира.