Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 4
- Автор темы Катя_Катина
- Дата начала
- Статус
Катя_Катина
Well-known member
https://krupa-prosto.ru
я покупала булгур, пшено, пшеничная, кукурзная.
они классно варятся в пакете. потом просто высыпать на тарелку - то, что надо подростку или мужу
или кому угодно, когда надо быстро сварить. получаются вкусно и предсказуемо.
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
Караул, супец готово! пробовали? Вроде дешевле ярмарки и елли. Я с чечевицей беру, итальянский, чтоли. Но в нём рис есть.
Катя_Катина,
я тоже беру каши в пакетиках для варки Просто, беру гречку и рис. С вечера варю, на завтрак дочка просто высыпает из пакетика в тарелку и разогревает, например, с молоком. Удобно, 1 пакетик как раз на 1 порцию. Брала еще пшеничную, но ей не зашла. Спасибо, возьму на пробу булгур в пакетиках от Просто.
я тоже беру каши в пакетиках для варки Просто, беру гречку и рис. С вечера варю, на завтрак дочка просто высыпает из пакетика в тарелку и разогревает, например, с молоком. Удобно, 1 пакетик как раз на 1 порцию. Брала еще пшеничную, но ей не зашла. Спасибо, возьму на пробу булгур в пакетиках от Просто.
alechik_21
Well-known member
А мне булгур очень нравится. Не знаю, какой она должна быть в идеале на вкус, я покупаю на развес на Комаровке в Индийской лавке( вроде индийской))))) или вьетнамской/армянской? Хз, вот не помню)
Булгур выдаю своим мужикам под видом «это такойсорт риса» пока ведутся и не возмущаются, а то сильно они у меня избирательные) готовлю по типу как плов, но там свои нюансы в приготовлении( в интернете описаны)
Булгур выдаю своим мужикам под видом «это такойсорт риса»
пока ведутся и не возмущаются, а то сильно они у меня избирательные) готовлю по типу как плов, но там свои нюансы в приготовлении( в интернете описаны)zavtra,
вообще его замачивают, потом варят 1 час, и можно в рагу добавлять, с обжаренным луком, морковью и томатным соусом.
еще хумус люди делают.
я ращу из него зеленую массу, быстрая и съедобная зелень зимой)
Он после замачивания прорастает на 2 дней, на 10 день урожай.)))
вообще его замачивают, потом варят 1 час, и можно в рагу добавлять, с обжаренным луком, морковью и томатным соусом.
еще хумус люди делают.
я ращу из него зеленую массу, быстрая и съедобная зелень зимой
)Он после замачивания прорастает на 2 дней, на 10 день урожай.
)))
Добрый вечер, поделюсь моим рецептом приготовления кус Куса) к этому рецепту пришла, когда дала этой крупе второй шанс.
Обжариваю филе (половинку)куриное, порезанное маленькими кубиками. Наливаю воды в курицу, солю, добавляю приправу котани итальянские травы, иногда прованских трав могу ещё добавить. Тушу/варю минут 15, затем засыпаю где-то ложек 5 столовых кус Куса, помешиваю, оставляю ещё тушиться. И смотрю уже по поведению крупы, как она готова, сразу накладываю в тарелки. Описанных пропорций мне хватает на двоих на один раз поесть. На завтра это блюдо мне уже не очень нравится, становится более сухим, поэтому про запас не готовлю. В таком варианте приготовления мужу полюбилось блюдо.
Крупу покупаю наразвес в соседях на долгиновском тракте, получается намного дешевле фасованной.
Обжариваю филе (половинку)куриное, порезанное маленькими кубиками. Наливаю воды в курицу, солю, добавляю приправу котани итальянские травы, иногда прованских трав могу ещё добавить. Тушу/варю минут 15, затем засыпаю где-то ложек 5 столовых кус Куса, помешиваю, оставляю ещё тушиться. И смотрю уже по поведению крупы, как она готова, сразу накладываю в тарелки. Описанных пропорций мне хватает на двоих на один раз поесть. На завтра это блюдо мне уже не очень нравится, становится более сухим, поэтому про запас не готовлю. В таком варианте приготовления мужу полюбилось блюдо.
Крупу покупаю наразвес в соседях на долгиновском тракте, получается намного дешевле фасованной.
alechik_21
Well-known member
Караул, да, на первом, если от центрального входа, то налево нужно идти, там и девушки продавцы в платках были
но я беру не тот, что мелкий, а покрупнее
вкусный
Вот еще думаю взять у них Индийский рис большую упаковку. Я на рисе помешана, но люблю качественный, опытным путем поняла, что только Индийский вкусный, Пакистан -совсем не то. Мама моя думала, что у меня паранойя))))) но вчера буквально сказала, что да-не сравнить
но я беру не тот, что мелкий, а покрупнее
вкусный
Вот еще думаю взять у них Индийский рис большую упаковку. Я на рисе помешана, но люблю качественный, опытным путем поняла, что только Индийский вкусный, Пакистан -совсем не то. Мама моя думала, что у меня паранойя))))) но вчера буквально сказала, что да-не сравнить
скорее нейтральная не такая острая как кресс-салат,
мы либо так жуем просто так, порезав мелко, либо я делаю заправку в блендере
трава, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль.
Очень вкусна зелень горошка зеленого, я в ресторане первый раз попробовала, но он меньше выгоняется и медленнее.
Нут мне как еда - так себе, не пошел
)
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
а мне в коробку с суши положили. вкуснота! сладенькая и горошком отдаёт.
- Статус