Быстро и эффективно :)

[ofelija]

Valamaya, Ой,столько вкусного написали!
А картошку в мундире маслом обмазывать?Я пробовала просто в мундире запечь,всеравно не такая как в Лидо получается.В Одессе летом тоже с разными начинками ели.Они ее разминают,добавляют масло и все что можно-вкусно!А если ее в фольгу завернуть,как получиться?
Рульку давно соблазняюсь дома сделать.А какую нужно покупать,они ж задние и передние бывают?

 

[Valamaya]

А какую нужно покупать,они ж задние и передние бывают?

передние. так как в задних мяса меньше из-за этой двойной кости (хряща?)

А картошку в мундире маслом обмазывать

да, я про мундир писала. полагаю, что от масла и соли корочка и образовывается.

 

[егорина]

у меня в быстрой готовке рулит рукав. накидали туда че-нить и в духовку. сочно и не разбрызгивается.

 

[Касатка]

рулит рукав

А мне пакеты для запекания больше нравятся. А в рукаве вечно не хватает этих штук для завязывания.

 

[ofelija]

Приготовила я лаваш,так прикольно получилось!Он стал тавкой мягкий,и такой толстый пирог получсился.Я еще набрасала между слоями случайно оказавшиеся краб.палочки-вкусно!Спасибо за рецепт!

 

[Divinka]

ofelija, и я тоже вчерась бегом к духовке
При чем мне он холодный еще больше понравился, чем теплый. Я добавила кучу укропа в кефир - няяяяяяяяммммм :so_happy:

 

[tatsi_ana]

а я рульку не варила. Натерла специями и на ночь в холодильник. Утром выложила на противень, натыкала дырки, туда чеснок, смазала горчицей+мед. И на 2 часа в духовку, периодически поливала соком и смазывала, как вспоминала

Девочки, а какой вы лаваш берете? Который тонкий как бумага или какой?

 

[егорина]

А мне пакеты для запекания больше нравятся. А в рукаве вечно не хватает этих штук для завязывания.

я ими не пользуюсь никогда
или завязываю, или степлером скрепляю.

а я рульку не варила. Натерла специями и на ночь в холодильник. Утром выложила на противень, натыкала дырки, туда чеснок, смазала горчицей+мед. И на 2 часа в духовку, периодически поливала соком и смазывала, как вспоминала

я делала знаменитую Невладину рульку из подвала...
но рулька - не наш продукт нащ продукт - филе ))

 

[ofelija]

tatsi_ana, Тоненький,как бумага.Я брала пакет с 2 листами-300гр.

 

[tatsi_ana]

нащ продукт - филе

молодцы! А нам пожирнее подавай
Делала по первому посту ужин. Вкусно! Но я картошку просто в мундирах отварила, для меня каждую в фольгу завернуть - это уже не быстро

 

[Малена]

tatsi_ana, ты Катьку подряди. Вкус совсем другой

А пирог из лаваша еще вкусно с творогом делать. Технология та же. Творог нужно брать жидковатый и в него яйцо вбивать. Такая ленивая запеканка получается

 

[Valamaya]

Вчера делала "ленивый штрудель":
На сковородке со сливочным маслом поджарить яблоки кусочками, сахар, корицу, резаные орехи (грецкие или миндаль). Я еще добавила чуть-чуть мороженой черники и в конце жидкого меда. Все это дело выложить на лаваш, завернуть круглым рулетом. Я вырезала лаваш такой ширины, чтобы влез в сковородку. В этой же скороводе растопить чуть-чуть сливочного масла и обжарить со всех сторон до золотой хрустящей корочки. Съедать моментально Ну оооочень вкусно.

 

[Малена]

Valamaya, а начинка не вытечет? Я люблю много-много начинки в штруделе.

 

[Valamaya]

Она не жидкая. Не вытечет. Яблоки впитывают все это. Сахар карамелизуется.

 

[Happy]

Девушки, а чего просто не читаем уже существующие темки? Там много интересного))
Например, рецепт nnn с лавашом был еще в 2007) http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=915205&postcount=749

 

[Юлллса]

Happy,
тему создавала Дивинка для сбора рецептов на скорую руку (10-15 минут на готовку). Просто потом немного добавилось более сложных рецептов, а так вообще темка полезная!

 

[Happy]

так вообще темка полезная!

Так можно ж просто в уже существующих смотреть)

 

[Mur]

я когда в темку рецептов вхожу - мне дурно становится, все это кажется очень профессиональным. а я не кулинар совсем. И поэтому, у меня такая темка тоже в голове зрела, или раздел - чтобы были рецепты именно быстрые и простые, типа "на скорую руку" или "муж на пороге" ) или просто есть охота, а падаешь совсем после работы. так что я ЗА такую отдельную темку

 

[егорина]

Так можно ж просто в уже существующих смотреть)

ай, ну так неинтересно
там темы по 5 лет... пока переколбасишь все

и да, согласна с Мур, там все такое сложное там Перышко как повыкладывала красоты, дык мы со своими картошками в мундирах - лохушки ))

 

[Happy]

Ну, раз уж и егорина( и ты, Брут(с))... Делайте,что хотите...