Kolobok, на сайте есть схема как приготовление происходит,пища не контактирует с жиром,который из неё выходит,а лежит на решётке,жир стекает в поддон.Барбекю в чистом виде,готовить можно всё-рецептов масса,овощи отлично получаются.,грибы,крылышки куриные.итп.Можно воды подлить и будет нежнее,как запеченное.То что вкусно-бесспорно,хочется есть всёёёё)))
А по сковородке не скажу,тк у меня не было такой.Этой гриль-газ достаточно.Только смотрите,чтоб было не китайское-тайваньское итп-это подделка.Производство Венгрия.В инете есть много инфы по поводу как отличить их.