Наши лучшие торты, пироги, десерты-4

[kresh]

дамы, куда употребить кокосовую муку?
купила ради интереса, а сейчас думаю куда ее добавить)

 

[alexiart]

дамы, куда употребить кокосовую муку?
купила ради интереса, а сейчас думаю куда ее добавить)

Сырники Творог 9% 450 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 30 г
Соль щепотка
Кокосовая мука 20 г

 

[Nats25]

Помогите найти заливку для лукового пирога. И вообще вкусный проверенный рецепт)))
Может, и ещё что-то вкусное - нужно утилизировать много лука)))

 

[Happy]

Nats25, я делаю основу цветаевского, потом жареный лук, засыпаю сыром и заливаю сметана+ яйцо+ немного муки

Можно сделать луковый мармелад. но это на любителя

Вообще, вопрос больше для Болтуньи)

 

[Igra]

потом жареный лук

А если зеленый, то, наверно, можно и не жарить?
Отличная идея про основу из цветаевского, кстати, надо пирог с зеленым луком замутить.

Можно сделать луковый мармелад. но это на любителя

Не знаю одно ли это и тоже, но я делаю карамелизированный лук и я любитель, мне вкусно очень.

 

[Марфа Васильевна]

Посоветуйте очень хороший и проверенный рецепт пироженого картошка. Чадейку не предлагайте! Не то. Нужно максимально похоже на советский вариант, чтоб не липло у зубам и было коричневым внутри. Мерси!

 

[Happy]

Igra, я бы сырой зеленый, наверное, не рискнула бы. Притоми на б чуток

 

[Goldenflow]

Igra, мармелад из лука варят на вине. Вкусно но долго
Ещё есть чатни из лука
В интернете полно рецептов

 

[jullliya]

Идеальный манник на греческом йогурте. Рекомендую всем! Йогурт, думаю, можно любой)


И пока есть время, еще рецепт оставлю. Творожные пирожные. Очень вкусно, можно для гостей) У меня был обычный творог 9%.

 

[Марфа Васильевна]

jullliya, о, у вас такое событие! с пополнением вас, здоровья доченькам маленькой и большой!

 

[Happy]

jullliya, ооо, поздравляю- поздравляю! И с сарделькой), и с возвращением в тему)

 

[jullliya]

Приготовила морковный торт, очень вкусный! Крем можно любой, у меня был простой сметанный.

 

[Крысятка]

jullliya, что-то не так с рецептом. кажется
я сахар отмеряла и стаканом, и на весах - да. в стакане сахара 200 гр
потом дошло дело до муки - в 1 стакане у меня было 145 гр, ну допустим 150 можно дотянуть, значит полтора стакана - это никак не 300 гр. так сколько надо по рецепту?

 

[Medvic]

Приготовила морковный торт, очень вкусный! Крем можно любой, у меня был простой сметанный.

А мука обычная высшего сорта имеется в виду? Если цельнозерновой заменить?

 

[Natas]

jullliya, что-то не так с рецептом. кажется
я сахар отмеряла и стаканом, и на весах - да. в стакане сахара 200 гр
потом дошло дело до муки - в 1 стакане у меня было 145 гр, ну допустим 150 можно дотянуть, значит полтора стакана - это никак не 300 гр. так сколько надо по рецепту?

У меня тоже в стакане 150 гр муки всегда. Это я уже проверяла не раз, когда готовлю на даче без весов.

 

[Крысятка]

Короче, иногда лучше молчать, чем говорить постить ссылки на свой бложик с ошибками

 

[zavtra]

jullliya, не слушайте никого, мне нравятся ваши рецепты, я стаканами меряю, если что. спасибо вам за морковный торт, отличный получился.

 

[jullliya]

Крысятка, я стаканами меряю. Блин, сорри, я всегда думала, что в стакане 200гр муки. У меня в рецепте именно 1,5стакана муки. Счас исправлю.
Спасибо, что сказали.

честно говоря, у меня не столько блог, сколько просто блокнот для записей там) чтоб самой не забывать удачные рецепты

А мука обычная высшего сорта имеется в виду?

я из обычной делала

 

[Крысятка]

jullliya, не слушайте никого, мне нравятся ваши рецепты,

ну ладно, я наверное погорячилась :yes:

ну а я в итоге ж сделала с 300 гр, потому что с 1,5 стакана мне показалось оооочень жидким тесто. выпекала в мульте.
мужу и дочке понравилось, хоть они и были настроены скептично, а вот я отчетливо чувствую яйца.... я еще с детства не люблю яичный привкус в коржах для тортиков и всегда стараюсь выбирать рецепты, где яиц поменьше, а тут чёта из головы вылетело... хотя вот есть же бисквиты, где и 5-6 яиц в рецепте..... может тогда пропорционально там других ингредиентов больше и оно перекрывается...? короче не знаю, почему я так эти яйца почувствовала
jullliya, zavtra, а вы нет? может я их с сахаром перевзбила больше чем надо?

 

[Chadha]

Крысятка, яичный вкус дает пленочка желтка. Вы попробуйте убирать её. Мороки, да. Но вкуса нету. Я недавно так вафли делала венские. С пленочкой и без. Тоже очень чувствовался вкус яиц. Убрала пленку и нормально.