Наши лучшие торты, пироги, десерты-4

[Goldenflow]

PostSkriptum, м&м? Скиттлз?

 

[PostSkriptum]

Goldenflow, а я думаю: что за ягодка! :blush1:
туплю )))

 

[Марфа Васильевна]

PostSkriptum, да, эмэндэмс думала, будут синеносые олени, наверное, красных драже мало в пачке, а нет! В макски упаковке 12 красных нашлось. Но шоколад плохо держит, с носами до школы доехали не все...

 

[Караул]

У Энди пирог с грушей и шоколадом. Отлично получаются кексики по этому рецепту.

Спасибо, вкусно получился! Семья, правда, забраковала семечки, орехи тоже не будет. С чем можно сделать? И если без семечек и орехов, то надо столько же муки?

 

[Goldenflow]

Обожрамшись суфле из чёрной смородины
Любую ягоду что завалялась в холодильнике проварить с сахаром и протереть через сито
Туда ложку крахмала с ложкой воды для загустения. Протереть через сито.
Белки взбить, соединить с ягодным вареньем
Рамекины смазать маслом и стенки посыпать сахаром
Разложить массу, посыпать сахаром и поместить в поддон с водой
https://ibb.co/RyPnPnL

 

[PostSkriptum]

Разложить массу, посыпать сахаром и поместить в поддон с водой

выпекать?

 

[Goldenflow]

PostSkriptum, да конечно выпекать
Где то на 180 не выше
Вот рецепт на инглише
https://www.rte.ie/lifestyle/recipes/2015/0310/743365-raspberry-souffles-with-vanilla-ice-cream/

 

[PostSkriptum]

Goldenflow, мало ли. идея классная. смородину утилизирую.

 

[Lady Mama]

Подруга угостила тортиком. Очень вкусный, готова была слопать весь, но постеснялась)) Сама пока не пекла, поэтому нюансов не знаю.
https://yandex.by/video/preview/?fi...8630697600124-sas4-3069&redircnt=1577386130.1

 

[Птица_Сирин]

Сделала клюквенное кули. Не знаю, с чем лучше сочетать в торте? Может, у кого есть идеи или рецепт?

 

[verooka]

ВыПтица_Сирин, я делаю бисквит Перфект, шоколадный, клюквенное конфи, и крем сливки с крем-чизом, сливок больше. Моим нравится.

 

[verooka]

Сегодня в Грине крем-чиз 0,5 кг был на скидках, 4,99.

 

[Happy]

В Просторе маскарпоне столько же

 

[Марфа Васильевна]

я уже изготовила чизкейк из кремчиза по 7 руб, но да ничего...
у кого есть опыт, как ведёт себя кремчиз после заморозки/разморозки? продаётся он в больших объёмах, видели наверняка, такие ведёрки по 2 кг кажись. за раз не использую, а если заморозить?

 

[eva-78]

Марфа Васильевна, плохо ведет себя, после разморозки крупинками. Не подойдет. Лучше 6абрать сейчас на акции, у него хороший срок годности у нераспечатанного. А ведерки самые дешевые на Комаровке, 2.2 кг 20 руб. Около поставской молочной точки.

 

[Happy]

Можно покупать ведро вскладчину и делить)))

 

[Марфа Васильевна]

Happy, не, я давно отошла от "соберём рядочки", "устроим распив и разлив"

 

[verooka]

у него хороший срок годности у нераспечатанного

у гриновского вроде до июня срок годности.

 

[Goldenflow]

Марфа Васильевна, накрутите суши
Я замораживала, просто перед отпуском выкинуть жалко было и не хотела разводить плесень в холодильнике
Все расслоилось и выбросила в результате все равно

 

[Марфа Васильевна]

до июня срок годности

фигассе!