Новогодний стол

[Happy]

Девочки, а кто помнит блюдо с грецкими орехами и черносливом из советских времен? Очень захотелось повторить-там два варианта были, один сладкий, другой с чесноком и майонезом.

Я обожаю его. Вас какой вариант интересует?

чабатту куплю) хотя, допустим, фокачча легко и самому испечь

Чабатта печется не тяжелее)

 

[Igra]

Happy, оба интересуют, если не затруднит)

Happy, чаббату не пекла никогда.

 

[Happy]

Igra, значицца так)))
Залог успеха - хороший чернослив. Я его как-бы надеваю на палец, а потом в образовавшееся отверстие закладываю начинку. Если чернослив поменьше, надрезаю просто.
Несладкий: измельчить в кофемолке грецкие орехи, добавить измельченный чеснок, натертый на мелкую терку сыр и немного майонеза.
Начинить черносливки через дырочки)) или сделав надрез.Выложить в небольшую вазочку плотненько.Сверху залить смесью сметаны и майонеза(1:1).Дать немного настояться.
Сладкий: вложить в чернослив четвертинку грецкого ореха. Сверху обильно залить сметаной, взбитой с сахаром. Оставить пропитаться. Подавать лучше порционно.

Чабатта http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=1202477&postcount=154

 

[Magda]

Только вот анчоусы всегда привозила, а сейчас как-то не оказалось их у меня-где в Минске гарантированно можно купить баночку, кто знает?

В старой Короне на полке с рыбными консервами стоит вот такая

 

[Неждана]

Сладкий: вложить в чернослив четвертинку грецкого ореха. Сверху обильно залить сметаной, взбитой с сахаром. Оставить пропитаться. Подавать лучше порционно.

А мы в советские времена заливали этот чернослив сладкой сметаной с желатином, как суфле было.

Чабатта печется не тяжелее)

А у вас есть рецепт вкусной чабатты? (я уверена, что есть))

 

[Гравицапа]

Из советских же времен частенько делаю греночки черного хлеба с пастой из мелких грецких орехов, мягким сыром (типа дружба), чесноком и майонезом, соль по вкусу. Сыр можно и обычный на самую мелкую терку. С гренками вкусно еще рыба горячего копчения с соленым огурчиком.

Но в этом году мне хочется всего полегче, больше фруктов, салаты майонезные по минимуму. Самое вкусное будет все равно мясо и рыба из печки.

 

[Igra]

Happy, оно! Завтра побегу за черносливом и орехами на комаровку)))

Magda, спасибо, как раз пойдет.

 

[Неждана]

Крысятка, я лаваш намазываю сливочным сыром, выкладываю рыбу, сворачиваю рулетом и в фольге в холодильник на ночь. Потом режу см по 2-2,5 толщиной, укладываю как нарезала (т.е. не начинкой вверх они получаются), сверху помидорку черри и протыкаю шпажкой. И нарядно и вкусно.

 

[Happy]

А у вас есть рецепт вкусной чабатты? (я уверена, что есть

Дала выше) Повторю http://semeistvo.by/forum/showpost.php?p=1202477&postcount=154

С гренками вкусно еще

А я вместе с чьим-то мужем, вроде)), люблю батон жареный с плавленым сыром и чесноком и кусочком киви.
Вкусно еще поджарить хлеб Маг с семечками маленькими кусочками, сверху кусочек сыра типа феты и кусочек болгарского перца

Самое вкусное будет все равно мясо и рыба из печки.

Тогда мы идем к вам(с)))

Завтра побегу за черносливом и орехами на комаровку)))

Не завидую я вам))) Может, лучше в Смакоту

 

[Неждана]

Но в этом году мне хочется всего полегче, больше фруктов, салаты майонезные по минимуму.

А мне больше закусок. Салат один буду делать, еще не решила какой.
Тут оливье хорошо заходит, а я склоняюсь попробовать кальмарный предложить.

люблю батон жареный с плавленым сыром и чесноком и кусочком киви.

батон и нежареный в таком сочетании хорошо заходит (багет, сыр+майонез+чеснок+кружок киви)

 

[Igra]

Happy, ничего, мне пешком до комаровки 5 минут, а это плюс)

 

[Гравицапа]

А я вместе с чьим-то мужем, вроде)), люблю батон жареный с плавленым сыром и чесноком и кусочком киви

)) это в темку "Устами семейства" надо! Я скромно с чьим-то мужем всего лишь гренками балуюсь...

И да, ко мне можно на вкусняшки из печки. Первая электричка обратно в город совсем рано, часов в пять. Пару лет назад ехали с мужем вдвоем в вагоне, романтика.

 

[Крысятка]

ничего никуда не надо заворачивать.
Авокадо разрезать пополам, поперек, косточку достать. В половину авокадо, в углубление, не жалея положить мелконарезанную рыбу или икру. Кушать ложкой. Авокадо должен быть мягким. Я делаю целое блюдо таких половинок. часть с рыбой, часть с икрой.

красиво.... но боюсь я стока авокадо не съем))) а кроме меня это точно никто не будет. я ж ещё и мягкий сыр хочу чтоб был....видимо надо искать тарталетки. но не вафельные. или мот у кого есть рецепт простой ))

 

[Spa]

Крысятка, давали недавно

 

[Happy]

я стока авокадо не съем)))

Можете аккуратно выесть икру, а авокадо принести мне)

ко мне можно на вкусняшки из печки

А вот это Вы зря. Мы ж приедем))) Тем более у меня вообще особый интерес.

рецепт простой

Рецепт теста от Цветаевского

 

[Tysia]

А я вместе с чьим-то мужем, вроде)), люблю батон жареный с плавленым сыром и чесноком и кусочком киви.

:crazy:

 

[Happy]

Tysia, точно не с твоим. Я б запомнила.

 

[Шуруп]

я стока авокадо не съем)))

а так?)
http://izuminka.net/page/pirozhki-kak-puh-s-kapustoj-1

 

[Tysia]

Tysia, точно не с твоим. Я б запомнила.

Мой, кстати, такое любит ))

 

[Patricia]

про икру солёную. у меня бабушка раньше солила щучью икру. это самая вкусная икра из той, что я ела! красная отдыхает.
конечно, плёночки все убрать - дело муторное. а про соль там вообще прикольно было. она делала солевой раствор такой концентрации, при которой всплыл бы на поверхность кусочек сырой картошки размером 1 куб.см.
вот