Разбавить сливками?
Новогодний стол
- Автор темы Kasik
- Дата начала
- Статус
Разбавить сливками?
Мааасенькая дырочка в пакетике и частые взмахи рукой)
Вы пробовали? (ни за что бы сама не догадалась)
У нас в пакетах нету, в банках он.
Переложить в пакет
Morgenstern
Well-known member
Я решила не заморачиваться. Пеньки по максимуму выщипала ) про эпилятор тоже думала ))) но зажаристой шкурки жалко, но не травиться же (
Кому надо, вот ссылка на хороший ролик, как содрать с курицы кожу.
http://www.kyxarka.ru/news/1281.html
(у меня второй раз значительно лучше и быстрее вышло, правда, сейчас просто курица была, а в тот раз из морозилки)
http://www.kyxarka.ru/news/1281.html
(у меня второй раз значительно лучше и быстрее вышло, правда, сейчас просто курица была, а в тот раз из морозилки)
Вы пробовали? (ни за что бы сама не догадалась)
У нас в пакетах нету, в банках он.
Я его только в разбавленном виде и использую в наших салатах, иначе никак, разбавляю сливками 20-и или 30-и%.
Goldenflow
Well-known member
kelebek, мы иногда купицу гриль покупаем, то что осталось в скороварку и бульончик прелесть получается
только это больше в тему антикризисных рецептов))
только это больше в тему антикризисных рецептов))
Неждана разбавлять майонез и без того жирный продукт, да ещё жирнющими сливками, по мне это просто ужас(моё мнение, ни кого не хотела обидеть). Я бы на вашем месте разбавителем для него сделала не жирную: сметану или йогурт (без наполнителя). Так более полезнее полезнее!
Goldenflow
Well-known member
Неждана, сделайте майонез сами
густота регулируется колич масла- чем меньше масла, тем жиже майонез
густота регулируется колич масла- чем меньше масла, тем жиже майонез
Ну сливки не жирнее майонеза))
Я бы тогда водичкой кипяченой разбавила *ловлю помидоры* Я так один соус для салата делаю.
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
BabuschkinHaus
Well-known member
Вообще здорово). +1
Девочки, вы консистенцию майонеза, о котором Неждана говорит , видели? Его водой или лимонным соком не разбавишь, он очень густой. Майонез будет сам по себе, а вода сама по себе. И ничего ужасного в сливках нет, они не жирнее самого майонеза. А вообще я предпочитаю домашние заправки из дижонской горчицы, бальзамического уксуса и оливкового масла, правда, салат уже другим получится.
Как раз посмотрела жирность майонеза, так там 71г жира на 100г майонеза
Как раз посмотрела жирность майонеза, так там 71г жира на 100г майонеза
Последнее редактирование:
Ну как бы выездные все)) Любой размешается. Опробовано
Это на любителя уже) Я бы тогда и уксусом бальзамическим)
Так поэтому и удивлена
Ну не знаю, я бы боялась, чтобы потом вода в салатнике не стояла, отделившаяся
BabuschkinHaus
Well-known member
lora-xv, а если в блендере или миксере с соком смешивать? неужели не растворится?
не знаю как насчет антикризисных, но Оливер, очень рекомендовал от запеченной и гриль птицы на костях и спинках делать бульон, т.к. у него такой специфический вкус появляется, он даже варил суп на улице и угощал гостей и все были в восторге:crazy: вот с тех пор такой бульон прижился у нас на кухне, тем более, что косточки от птицы домашней. Думаю, что и на курице вкусно должно быть, я пока делала из индейки и водоплавающих)) А вообще, интересный факт. Мои коты дворовые, когда мы им даем объедать кости от курицы магазинной, съедают их под ноль, настолько они мягкие. А вот от домашней птицы кости только обгладывают, настолько они крепкие.
Хнык
сметану тут не жирную не найти, 30% жирностью тут она. Йогурт - вариант.lora-xv, вы в теме
)) у меня майонез "диетический", 27 г жира на 100, но все равно такой, как вы описали, по консистенции.Спасибо всем за идеи, девочки!
(водой разбавлять пробовала, миксером, было нормально какое-то время, а потом вода опять отдельно, майонез - отдельно
- Статус