я потому и хочу шоколад... перемешается куда ж денется, я же его разведу до жидкого состояния
цвет не нравиьтся мне тогда
орехи и прочее тоже не люблю, курагу вот как раз и купила
Пасхальные куличи и творожные пасхи
- Автор темы Kasik
- Дата начала
орехи и прочее тоже не люблю, курагу вот как раз и купила
Первый гнет - минут 40 хватит.
Потом я ставлю обычно на ночь, но, думаю, часов 4-5 в холодильнике должно хватить. Она потом режется, как не дубовое масло, только немного крошится.
(Девочки-экспериментаторы с шоколадом и сгущенкой!
Если решитесь и результат не понравится, чур, на мну не обижаться!)
Про курагу- Вы меня озадачили- муж накупил и цукатов и орехов разных и изюма, а вот курагу не покупал..... забыла я про этот продукт:shok: (мужу список продуктов на работе составляла) придется сегодня еще раз в магазин заскочить.... вот только надо теперь мно-о-ого разных пасх делать, что бы это (изюм и т.д.) все использовать )))))))))))))
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
Yarsha, а куда эту готовую маковую начинку планируете употребить?
Конечно! Они красивенькие! А чернослив неаккуратно смотрится.
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
пошла гуглить. я мак обожаю. и в клёне купила сухой для сыромака.
вот я над сухим постояла-постояла.. глаза подняла а там банки готовой начинки над суховруктами
У меня если в аэрогриле не получится - спихну все на аэрогриль
А не на свою недоработку А как мак особо приготавливать для теста? Вроде как просто залить кипятком и процедить, нет?
в идеале его запаривают и прокручивают.. такая нежнейшая масса
не все такое умеют делать.... но моя пробабка готовила знатные рулеты с правильной начинкой.. а сухой мак я не люблю
Я сначала мелю его на кофемолку и потом добавляю немного кипятка и сахар.
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
хо! все по-разному делают мак.начинку, оказывается я провариваю в молоке, добавляю орехи, изюм и/или др сухофрукты, чуть мёда. для сыромака ещё печенье молотое и яйцо.
я провариваю в молоке, добавляю орехи, изюм и/или др сухофрукты, чуть мёда. для сыромака ещё печенье молотое и яйцо.
Начиталась я вчера отзывов про "Пасхальное кольцо" , не утерпела и решила испечь просто как пирог к чаю Получилось ОЧЕНЬ вкусно и красиво! А запах какой был..ммм)))) В тесто добавляла только сушеные абрикосы, сверху просто смазала яйцом, глазурь не делала, получился такой упрощенный вариант
Муж был в восторге, думаю, рецептик у нас приживется теперь.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно и красиво! А запах какой был..ммм)))) В тесто добавляла только сушеные абрикосы, сверху просто смазала яйцом, глазурь не делала, получился такой упрощенный вариантМуж был в восторге
, думаю, рецептик у нас приживется теперь.
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
Деметра, а Вы тесто делали по тому рецепту, что по ссылке? сделаю тоже.
муж вчера привёз формы из магазина горячий хлеб возле беларуси. оч красивые.
муж вчера привёз формы из магазина горячий хлеб возле беларуси. оч красивые.
Да, именно по нему
Я тоже там купила, мне очень понравились.
Я вчера то же сделала, НО буду сегодня повторять, т.к. вчера молоко свернулось (а я его только вчера и купила)
, но т.к. яйца и сметану уже взбила, решила все же влить в сворачивающее молоко.... Все равно вкусно получилось :nyam)))))) НО надо ещё раз сделать что бы хоть быть уверенной, что первый вариант не испортила из за чуть скисшего молока. И еще- я яйца и сметану взбила в блендере, получилась пена, которая долго в кастрюле оседала...... Короче похоже я накосячила везде, где только можно было:crazy::superstition:
У меня вопрос, дилетантский, по МХАТ-овскому куличу. Сколько времени должна подходить опара? До того, как в нее добавляют желтки+сахар+масло+цедра?
По тексту понятно, что опара подходит, пока это все смешивается, но, мне кажется, 10 минут на опару - это мало. У меня на оладьи опара два часа подходит.
Последнее редактирование модератором:
Брусника, я по тесту не мастер
но нашла подробное описание приготовления опарного теста с фото может сгодится
но нашла подробное описание приготовления опарного теста с фото может сгодится