Заготовки.

[егорина]

дамы, вы чего??? это же злостный офф уже!!!

 

[Guns N Roses]

а я сегодня буду баклажаны мариновать по рецепту Баклажаны маринованные от Алисы.
Вся в предвкушении...

 

[Танюша_]

закатала кучу компотов: вишня, смородина, чернослив, малина+крыжовник, кабачок+алыча, абрикос.
Хочу ещё ежевику с чем-то и грушевый. С чем ежевику закатать?

 

[Mur]

А кто персиковый компот делал в литровых банках? сколько сахара надо?
или варенье лучше из них? поделитесь рецептом плиз

 

[Танюша_]

Mur, те, что промышленно закатаны, там сироп 30-40% сахара содержит, в зависимости от зрелости персика

 

[Mur]

а как сделать эти 30%? на литр воды треть банки сахара? тормоз наверное я совсем.. не догоняю

 

[Танюша_]

Mur, примерно так 300 гр сахара на литр

 

[Mur]

Танюша_, спасибо!

 

[kelebek]

девушки, так кто-нибудь подскажет рецепт кабачков консервированных "под огурцы" и поддерживаю чей-то вопрос насчет бруснчного соуса к мясу????????????

 

[Natulenka]

Хочу ещё ежевику с чем-то

ты уже ежевику делала, с чем?
А то мне завтра свекровь привезет, мы ж ведро просто так не съедим, чего сделать из нее вкусного, а???
Компоты как-то не очень насыщенные из нее или сахара побольше что-ли добавить, а варенье...так там косточки меня раздражают.

 

[Танюша_]

Natulenka, с алычой и яблоками. ежевика больше для цвета

 

[Yascherka]

Natulenka,
вино

 

[Natulenka]

Танюша_, понятно, в яблоки резать надо? у меня мелкие есть (какие-то сладкие и белый налив) подойдут. Спасибо.

Yascherka, вино не умею и наверное с ним возится надо, а мне уже лень....

 

[Танюша_]

Natulenka, лучше не белый налив. лучше резать, они тогда сок отпускают сильнее

 

[Natulenka]

Танюша_, спасибо, буду пробовать так, а сахара на 3л сколько .... 0,5 кг???

 

[Танюша_]

Natulenka, знаешь, я всегда сыплю одинаково - стакан без горки. И кладу где-то 1 литр ягод, яблок или ещё чего-нибудь, получается треть банки. Сладкие компоты не люблю

 

[егорина]

Yascherka, харрис начиталась ))

 

[kelebek]

Вишня-черешня,поставила по твоему рецепту шесть банок огурцов))))))))))))))спасибки)))))))))))))

 

[Вишня-черешня]

kelebek, пожалуйста)
я собиралась сегодня еще 9 ставить да крышки забыла купить)

 

[Yascherka]

Yascherka, харрис начиталась ))

все гораздо проще....когда-то ежевика росла на даче у родителей)))
эх, винцо классное было