PostSkriptum
Well-known member
слыхала, но не готовила. просто цветы в кляр и все?
Болтунья (разговоры на кулинарные темы)-часть 3
- Автор темы Happy
- Дата начала
- Статус
Goldenflow
Well-known member
PostSkriptum, кляр из муки крахмала и гащировки. жидкий
цветы фаршируют мягким сыром, обмакивают в кляре и жарят во фритюре( это самое сложное)
цветы фаршируют мягким сыром, обмакивают в кляре и жарят во фритюре( это самое сложное)
мы в 90х ее сушили и потом вместо зелени в суп.
Watch and wait
Well-known member
Марфа Васильевна
зимофобка-летофилка
мой свёкр на салат с луком-пореем сказал "парэзали нейки вазон" 
)) страшно представить, что было бы с ботвой. непередовой у меня свёкр
)) страшно представить, что было бы с ботвой. непередовой у меня свёкр 
Я сейчас такой салат с черешковым сельдереем делаю: айсберг, сельдерей, свежий огурец и сыр творожный (у савушкина сливочный такой есть, или адыгейский). заправка из оливкового масла, соли и смеси итальянских трав. Еще ела вариант - айсберг, лук порей, сельдерей и вареные яйца. Заправка - смесь майонеза и сметаны. Тоже вкусно.
Девочки, пардон, что не про салатики, но куда пропал этот творог? http://irecommend.ru/content/tvorog-oao-smolevichi-broiler-cream-nuvo В Просторе нет, в Короне тоже, даже на Комаровку за ним ездила и там нет
Goldenflow
Well-known member
Марфа Васильевна, :haha:
можно фаршировать, как уже писали, а можно просто цветок в яйцо обмакнуть и в сухарики или смесь муки/крахмала или в кляр фанта+крахмал+мука. солить по вкусу.
из цветов обязательно удалить пестики-тычинки.
мне больше нравиться жарить сразу 2 цветка, толстой частью(которая к цветоложе крепилась) их кладу к краю, а более тонкие части получаются внахлест. Мне так более равномерно кажется) но это личное восприятие, можно и по отдельности.
котлеты из ботвы свекольной:
ботву порезать, лук репку на мелкую терку, морковку на крупную,можно лука зеленого, соль, специи, 2 яйца, мука или крахмал. Обжарить и кушать)
черешковый сельдерей мне нравится в салате с изюмом, сыром и яблоком. Заправка по вкусу.
запах))) любисток ни с чем не перепутать)
А вот с редисом какой-нибудь салат?
Я только с яйцом и без яйца -))) В прошлые года нашла рецепт с картошкой, помидорами, но потеряла. Вкуса не помню
Мне без майонеза. Взяла в лидо, думала, сметанка. Оказалось, майонез сверху, и кукуруза на дне
Я только с яйцом и без яйца -))) В прошлые года нашла рецепт с картошкой, помидорами, но потеряла. Вкуса не помню
Мне без майонеза. Взяла в лидо, думала, сметанка. Оказалось, майонез сверху, и кукуруза на дне
Watch and wait
Well-known member
у нас не в Минске,на прошлой неделе ещё был в магазине ДорОрс.
мне с дайконом нравится:
дайкон(полосками)+ветчина(полосками)+жареный лук (полукольцами)+зелень(петрушка/кинза), можно кунжут сверху.
хочу с редисом попробовать.
У тыкв такие красивенные цветы!
Все смотрю и думаю, жаль, что пропадают.
И так и так вертела как бы их применить)
Ivetta, было время пропал, сейчас уже появился. Покупали дважды в радзивиловском, и, по-моему все время стоит теперь в наличии.
- Статус