Помогите придумать меню
- Автор темы Кареглазая
- Дата начала
Yarsha, а поиск?)))
Свинина по-корейски (от Лены Milisenta)
-1 кг свинины
- 1 большая луковица
-3-4 зубчика чеснока
- 1 ст.л. с горкой сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 лавровых листика поломать
- 5-6 ст.л. соевого соуса
-1 ч.л. крупной соли
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 2-3 ст. л лимонного сока
Свинину порезать кусочками , примерно 3*3 см , как на шашлык .
Луковицу порезать мелко , чеснок мелко , из всех компонентов сделать маринад, и залить свинину . Дать постоять минут 40 .
Запекать на противне при220 градусах примерно 1 час .
Маринад получился просто обалденным, мясо потрясающее мягкое, сочное, ароматное. Достойная замена шашлыкам, если нет возможности выбраться за город. Вообщем, очень всем рекомендую.
Мяско посыпала еще рубленной зеленью: кинзой, укропом и перышками зеленого лука. В зелень добавила пару капель лимонного сока.
Свинина по-корейски (от Лены Milisenta)
-1 кг свинины
- 1 большая луковица
-3-4 зубчика чеснока
- 1 ст.л. с горкой сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 лавровых листика поломать
- 5-6 ст.л. соевого соуса
-1 ч.л. крупной соли
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 2-3 ст. л лимонного сока
Свинину порезать кусочками , примерно 3*3 см , как на шашлык .
Луковицу порезать мелко , чеснок мелко , из всех компонентов сделать маринад, и залить свинину . Дать постоять минут 40 .
Запекать на противне при220 градусах примерно 1 час .
Маринад получился просто обалденным, мясо потрясающее мягкое, сочное, ароматное. Достойная замена шашлыкам, если нет возможности выбраться за город. Вообщем, очень всем рекомендую.
Мяско посыпала еще рубленной зеленью: кинзой, укропом и перышками зеленого лука. В зелень добавила пару капель лимонного сока.
Вот такой вариант бутербродов. Хлеб+сметана+икра. Идея не моя, высмотрела в Кулинарной библии.Если понравится, можно сделать на ДР вашего малыша, смотрится красиво, а главное сочетание сметана+икра, очень достойное. Главное сметану взять пожирнее процентов 30%, у меня на фото 26, так сметана плохо икру держит. Кружки вырезала бокалом для шампанского . Бутербродики как говориться на один укус. :grin:
Yarsha, со сметаной это еще и вкусно, попробуйте, уверена что вам понравиться, вот только если надумаете их подавать на ДР мужа, то делать их надо в сауне.
По поводу 40% сметаны, не знаю...боюсь что бы небыло очень жирно, я бы все-таки сделала с 30%
По поводу 40% сметаны, не знаю...боюсь что бы небыло очень жирно, я бы все-таки сделала с 30%
и не говори, все никак доесть немогу, еще 3 кг в морозилке лежит
Можно еще сделать тортик печеночный, украсить его красиво.
Yarsha, а что-нибудь на сладкое будете делать. Или фрукты только.
И маленький офф: на сколько по времени вы в сауну идете? И сколько человек будет? Понравилась мне очень идея с сауной. У мужатож скородр, а дома сидеть просто ненавижу.
Yarsha, а что-нибудь на сладкое будете делать. Или фрукты только.
И маленький офф: на сколько по времени вы в сауну идете? И сколько человек будет? Понравилась мне очень идея с сауной. У мужатож скородр, а дома сидеть просто ненавижу.
Urban,
я не любитель печеночных тортиков ))
На сладкое будет дома торт покупной )) для тех кто доедет. Берем 4 часа на 8 человек. Должно хватить... Ну продолжим дома если что.
Я вообще не оч. люблю все эти домашние мероприятия. Подруга недавно делала так: приехали к ней, животы наели и поехали расстрясать их в боулинг. Она проплатила время а дальше уже кто-то коктейль, кто-то мороженное за свой счет. Тупо сидеть дома и есть салаты мне не интересно. В сауне есть бильярд (биллиард? ...), караоке -- скучать не будем
Еще огромный + всего этого мероприятия -- не нужно думать над тем что на себя надеть, прическа и тп )))))
я не любитель печеночных тортиков ))
На сладкое будет дома торт покупной )) для тех кто доедет. Берем 4 часа на 8 человек. Должно хватить... Ну продолжим дома если что.
Я вообще не оч. люблю все эти домашние мероприятия. Подруга недавно делала так: приехали к ней, животы наели и поехали расстрясать их в боулинг. Она проплатила время а дальше уже кто-то коктейль, кто-то мороженное за свой счет. Тупо сидеть дома и есть салаты мне не интересно. В сауне есть бильярд (биллиард? ...), караоке -- скучать не будем
Еще огромный + всего этого мероприятия -- не нужно думать над тем что на себя надеть, прическа и тп )))))
свинина по-корейски на шпажках (разогревать буду на гриле); канапе с форелью; семгу просто нарежу; мясное ассорти всяко-разно.; баклажаны фаршированные; корейская моркоь с кальмарами; ваши бутербродики с икрой; салат в корзиночках; помидорки с мацареллой и оливками; фрукты, ну и просто овощи какие типа перчик, огручик похрустеть