А мне из "сладенького" очень нравится
Клюквенный мусс с манкой. Мало того, что экономно, так еще, по-моему, достаточно диетично. И цвет такой симпатично розовенький
Ингридиенты:2 ст. клюквы, 4 ст.л. манки (из расчета 1 ст. л. на 1 ст. всей жидкости, включая и сок и отвар), 1 ст. сахара
Клюкву перебрать и промыть. Обварить кипятком (буквально 1-2 минутки подержать, чтоб стала мягче и лучше давилась). Воду слить.
Добавить на 1 ст. ягод 1\3 ст. кипяченой охлажденной воды, размять ягоды вместе с водой и отжать полученный сок через марлю и поставить в холодильник.
Выжимки ягод залить 3-мя ст. воды и прокипятить 5 минут. Процедить. Отвар поставить на огонь снова.
В кипящий отвар всыпать манку рассеивающим способом и варить помешивая 15-20 минут на медленном огне.
Добавить сахар и дать снова вскипеть.
Снять с огня. В готовую массу влить сок (поскольку не варили, то все витаминки сохранены)и взбивать пока объем не увеличится вдвое, разлить по чашкам и поставить в холод.
В период холодов и болезней вообще самое оно, но и летом замечательно холодненьким. Начиная с детства, мы с братом никогда не доводили до 2-го объема и не дожидались остывания. Терпения не хватало, сметали в миг. Недавно готовила. Мужу тоже понравилось. Сделала много, поэтому и холодный был. Мне и холодным понравился. И малой мой ел с удовольствием.
А помните ОМЛЕТ В ДЕТСКОМ САДУ ИЛИ ШКОЛЕ? Как вам?
Мне он очень нравился. Вот уж куда экономнее ?!
Можно добавить каких грибов или мяска, или хотя бы лук с морковкой, тоже ничего будет
http://blogs.mail.ru/inbox/dream1981/6232A306E8A8130E.html
Клюквенный мусс с манкой. Мало того, что экономно, так еще, по-моему, достаточно диетично. И цвет такой симпатично розовенький
Ингридиенты:2 ст. клюквы, 4 ст.л. манки (из расчета 1 ст. л. на 1 ст. всей жидкости, включая и сок и отвар), 1 ст. сахара
Клюкву перебрать и промыть. Обварить кипятком (буквально 1-2 минутки подержать, чтоб стала мягче и лучше давилась). Воду слить.
Добавить на 1 ст. ягод 1\3 ст. кипяченой охлажденной воды, размять ягоды вместе с водой и отжать полученный сок через марлю и поставить в холодильник.
Выжимки ягод залить 3-мя ст. воды и прокипятить 5 минут. Процедить. Отвар поставить на огонь снова.
В кипящий отвар всыпать манку рассеивающим способом и варить помешивая 15-20 минут на медленном огне.
Добавить сахар и дать снова вскипеть.
Снять с огня. В готовую массу влить сок (поскольку не варили, то все витаминки сохранены)и взбивать пока объем не увеличится вдвое, разлить по чашкам и поставить в холод.
В период холодов и болезней вообще самое оно, но и летом замечательно холодненьким. Начиная с детства, мы с братом никогда не доводили до 2-го объема и не дожидались остывания.
Терпения не хватало, сметали в миг. Недавно готовила. Мужу тоже понравилось. Сделала много, поэтому и холодный был. Мне и холодным понравился. И малой мой ел с удовольствием.А помните ОМЛЕТ В ДЕТСКОМ САДУ ИЛИ ШКОЛЕ? Как вам?
Мне он очень нравился. Вот уж куда экономнее ?!
Можно добавить каких грибов или мяска, или хотя бы лук с морковкой, тоже ничего будет
http://blogs.mail.ru/inbox/dream1981/6232A306E8A8130E.html
