Всю темку не читала-нет времени. Подскажите, пожайлуста, что можно сделать из калины? Первый раз за лет 15 удалось спасти урожай- и теперь не знаю, что можно сделать. Наливка как-то не "катит", а на большее как-то мозг не варит. Заранее всем спасибо.
Jein, я прошу прощения, но ИМХО, виноградный сок из нашего белорусского винограда - несъедобный.
Вкусы конечно разные, но то, что пробовала я ужас ужас, никто и пить не будет. Жалко затраченных усилий на приготовление.
Вы попробуйте из него компот просто сварить. Если на вкус не понравится, то знайте, сок будет в разы хуже.
)
Вкусы конечно разные, но то, что пробовала я ужас ужас, никто и пить не будет. Жалко затраченных усилий на приготовление.
Вы попробуйте из него компот просто сварить. Если на вкус не понравится, то знайте, сок будет в разы хуже.
)
Последнее редактирование:
Pola, можно ничего не делать, отделить от веточек, помыть, отправить в бутыль, засыпать сахаром (1:1 или сахара чуть меньше). Калина пускает сок, при комнатной температуре может стоять хоть год, но к лету все же лучше разлить сироп в мелкие банки и хранить в холодильнике. Для улучшения цвета лица принимать внутрь
С калиновым сиропом особенно хороши творожные десерты :nyam:. Yolia_Sh, спасибо за идею сушить кабачки, жаль, что я поздно ее обнаружила, с солнцем уже не очень, интересно, а в духовке кто-нибудь пробовал?
пожалуйста, только идея не моя
Я на одном похудательном форуме вычитала впервые ))Не стоит в духовке. Расползется все.
Моя мама пыталась абрикосы\алычу сушить в духовке. Все это становится не очень аппетитного темного цвета, потому что печется сперва(особенно алыча, она сок пускает не меньше кабачков), а потом уже это печеное усыхает.
компот из винограда и яблок. Просто из винограда -- терпкая кислятина (не всем по вкусу), а яблоки это снимают и смягчают. Ещё пробовала кабачки добавлять: тоже ничего получилось.
+1. Главное винограда не переложить.
Ключевое!!!
Спасибо, за советы! В следующем году постараюсь использовать виноград по максимуму.
В этом году он у меня оказался весьма съедобным. Вчера закатала немного компота, вроде по вкусу ничего такой получился. Я всегда делаю компоты очень концентрированными, чтобы потом зимой водичкой разводить.
А остальной раздаю соседям и знакомым
В этом году он у меня оказался весьма съедобным. Вчера закатала немного компота, вроде по вкусу ничего такой получился. Я всегда делаю компоты очень концентрированными, чтобы потом зимой водичкой разводить.
А остальной раздаю соседям и знакомым
я сегодня объехала близлежащие точки с бабками, нет у них.тока огурчики капустка и т.д.Раньше видела ,а сча ,как надо-нет(
А магазинные не подходят? Когда свой заканчивается, покупаю магазинный. Только его сразу в суп не забрасываю, т.к. в банке попадаются не только листья, но и стебли, мои их не любят, поэтому особо большие я просто выбираю и выбрасываю.Это делается быстро.
Аж самой захотелось такого супчика. Завтра пойду в магаз)
Свекровь поделилась со мной рецептом в этом году. Первый раз за 8 лет!!!))) Сироп из черноплодной рябины. Вкуснятина обалденная! Рекомендую от души!