варенье из абрикосов не варится так быстро
можно.)
у меня абрикосы крупнючие были, как персики. их либо надо было резать аккуратно и долго, либо измельчать быстро.
но оставить огромные мохнато-"волосатые" плюхи, а именно в это превращаются после варки перезрелые абрикосищи, мне не пойдёть.) волокна слишком длинные и жестковатые у таких плодов.)
поэтому я их располовинила, косточки выбросила и расколбасила погружным блендером до пюре.
а дальше по рецепту на упаковке. 1:1 и 5мин+2мин. вот поэтому пятиминутка))
хотелось, шоб как у людей - абрикосовый джем с модным полезным сахаром.)))
что удивило, что готовое варенье в банке по весу из-за плотности стало как мёд -
тяжеленное такое и дерущее горло.))
в общем, врагов у меня нету, угощать таким йадом некого - переварила)))
п.с.
ядра косточек мне родители когда-то запретили кушать. сказали, что вредно.
вот загуглила
http://www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2012/June/44829/134362
там тоже пугают )
) 
